1
00:00:10,280 --> 00:00:12,840
(DEELNEMERS JUICHEN)

2
00:00:12,840 --> 00:00:14,040
(GELACH)

3
00:00:14,040 --> 00:00:15,280
Oké...
Laten we gaan!

4
00:00:15,280 --> 00:00:17,040
O, mijn God!

5
00:00:17,040 --> 00:00:19,560
Ah! Het is een buitenuitdaging!

6
00:00:19,560 --> 00:00:20,760
(LACHT)
Laten we gaan! Schiet op!

7
00:00:20,760 --> 00:00:24,560
Ik zie deze allemaal
cool gekleurde kraampjes opgezet.

8
00:00:24,560 --> 00:00:27,160
Ik denk van wel
een teamuitdaging!

9
00:00:27,160 --> 00:00:30,120
Het ziet er zo goed uit!
Ziet er zo goed uit hier!

10
00:00:30,120 --> 00:00:31,640
OK.

11
00:00:31,640 --> 00:00:32,720
Oeh!
OK.

12
00:00:37,000 --> 00:00:38,440
Goedemorgen, allemaal!

13
00:00:38,440 --> 00:00:39,760
ALLEN: Goedemorgen!

14
00:00:39,760 --> 00:00:42,360
Ik voel me net een schoolleraar!
(LACHT)

15
00:00:42,360 --> 00:00:44,840
"Goedemorgen, mevrouw Poh!"
(GELACH)

16
00:00:44,840 --> 00:00:46,840
Ik hoop dat jullie je allemaal voelen
goed uitgerust,

17
00:00:46,840 --> 00:00:48,440
want het is tijd voor...

18
00:00:49,440 --> 00:00:51,440
..je eerste service-uitdaging!

19
00:00:51,440 --> 00:00:53,360
(JAUW EN APPLAUS)

20
00:00:55,320 --> 00:00:57,680
Deze tuin is
gaat gevuld worden

21
00:00:57,680 --> 00:01:01,040
met honderden hongerige gasten.

22
00:01:01,040 --> 00:01:02,600
ALLEN: Wauw!

23
00:01:04,160 --> 00:01:07,040
Oh, mijn God, ik ben zo opgewonden.

24
00:01:07,040 --> 00:01:10,440
Wij gaan dienen
mensen vandaag

25
00:01:10,440 --> 00:01:13,040
en ik heb het gevoel van: "Wauw."

26
00:01:13,040 --> 00:01:16,360
Deze week vieren we feest
virale voedselwonderen

27
00:01:16,360 --> 00:01:18,240
en niets gaat viraal
heel graag

28
00:01:18,240 --> 00:01:20,400
een goede ouderwetse
pop-uprestaurant.

29
00:01:22,800 --> 00:01:25,800
Pop-ups doen het meestal
iets simpels

30
00:01:25,800 --> 00:01:27,680
maar het doen
echt heel goed.

31
00:01:27,680 --> 00:01:29,120
Als ik aan een pop-up denk,

32
00:01:29,120 --> 00:01:30,680
Ik wil iets
dat is spannend,

33
00:01:30,680 --> 00:01:32,520
iets dat gaat gebeuren
smaak goed,

34
00:01:32,520 --> 00:01:34,440
en iets dat de moeite waard is
voor in de rij staan.

35
00:01:34,440 --> 00:01:39,000
Wij willen dat je creëert
de volgende virale voedselsensatie,

36
00:01:39,000 --> 00:01:42,040
het soort gerecht
waar mensen voor in de rij staan,

37
00:01:42,040 --> 00:01:44,440
maak foto's van en post erover.

38
00:01:45,480 --> 00:01:49,920
Elk team hoeft dat alleen maar te doen
bedenk één perfect gerecht.

39
00:01:52,040 --> 00:01:53,280
(ADEMT SCHERP UIT)

40
00:01:53,280 --> 00:01:55,480
Jij gaat koken
in zes teams van drie...

41
00:01:56,600 --> 00:01:59,960
..met de twee beste teams
de kans krijgen

42
00:01:59,960 --> 00:02:02,360
om morgen mee te doen
immuniteit uitdaging

43
00:02:02,360 --> 00:02:03,880
met Aljona.

44
00:02:03,880 --> 00:02:05,200
Laten we jullie in teams stoppen.

45
00:02:05,200 --> 00:02:06,760
Oké, laten we viraal gaan!

46
00:02:06,760 --> 00:02:08,960
Laten we viraal gaan!
(GELACH)

47
00:02:08,960 --> 00:02:10,880
Jawel!
Oranje!

48
00:02:12,440 --> 00:02:14,080
Oeh!
(LACHT)

49
00:02:14,080 --> 00:02:16,320
Ik zit in het Oranje-team
met Jackie en Annabel.

50
00:02:16,320 --> 00:02:18,880
Ik heb twee mensen
die geweldige koks zijn,

51
00:02:18,880 --> 00:02:20,400
heel enthousiast,

52
00:02:20,400 --> 00:02:22,080
en ik denk
we staan allemaal te popelen om vandaag te gaan.

53
00:02:24,560 --> 00:02:28,960
In slechts twee uur tijd,
er zullen honderden diners zijn

54
00:02:28,960 --> 00:02:31,080
in de rij staan om uw gerechten te proberen.

55
00:02:31,080 --> 00:02:33,680
Je hebt tot dan
ontwerpen, voorbereiden,

56
00:02:33,680 --> 00:02:36,800
en kook een gerecht
waard om viraal te gaan.

57
00:02:38,280 --> 00:02:41,400
De diners zijn niet de enigen
waar je vandaag indruk op moet maken.

58
00:02:41,400 --> 00:02:42,640
Oeh!
Ah!

59
00:02:42,640 --> 00:02:45,200
Wij hebben er één
de meest invloedrijke

60
00:02:45,200 --> 00:02:49,640
recensenten van sociale media
in Australië die zich bij ons voegt.

61
00:02:49,640 --> 00:02:52,160
We gaan je niet voorstellen
aan hen

62
00:02:52,160 --> 00:02:54,840
tot daarna
ze hebben je eten geprobeerd.

63
00:02:54,840 --> 00:02:57,280
ALLEN: O!
O, mijn God! Echt niet!

64
00:02:57,280 --> 00:02:58,680
Wat?

65
00:02:59,680 --> 00:03:01,640
DOT: Dat is zenuwslopend.

66
00:03:01,640 --> 00:03:03,040
Wie zijn zij?

67
00:03:03,040 --> 00:03:05,040
Het is heel spannend om te krijgen

68
00:03:05,040 --> 00:03:07,880
de visie van een echte influencer
op ons eten.

69
00:03:09,960 --> 00:03:12,520
Dit is alles wat ik heb gegeten
in New York-stad...

70
00:03:12,520 --> 00:03:14,760
Lissabon. Zwitserland. Florence.

71
00:03:14,760 --> 00:03:15,720
Hallo, ik ben Lily.

72
00:03:15,720 --> 00:03:18,360
Ik begon video's te plaatsen
van mijn favoriete eetplekken...

73
00:03:18,360 --> 00:03:20,680
De garnaal was super vlezig
en mollig

74
00:03:20,680 --> 00:03:22,440
met een natuurlijke zoetheid.

75
00:03:22,440 --> 00:03:23,800
..en dat bracht mij ertoe te ontdekken
mijn passie

76
00:03:23,800 --> 00:03:26,760
voor het ontdekken van het beste eten
over de hele wereld.

77
00:03:26,760 --> 00:03:29,360
Ik vraag me af
als we ze herkennen.

78
00:03:29,360 --> 00:03:31,640
Zijn we er allemaal klaar voor?
ALLEN: Ja!

79
00:03:31,640 --> 00:03:33,240
Nou, ga naar binnen!

80
00:03:33,240 --> 00:03:34,640
Jouw tijd gaat nu in!

81
00:03:34,640 --> 00:03:37,320
(JAUW EN APPLAUS)

82
00:03:37,320 --> 00:03:40,360
O, mijn God!
Ik moet de trap op rennen!

83
00:03:40,360 --> 00:03:41,800
Laten we gaan!

84
00:03:43,240 --> 00:03:44,440
Oké, team, laten we gaan!

85
00:03:46,680 --> 00:03:48,440
Pen en papier. Pen en papier.

86
00:03:48,440 --> 00:03:49,960
Eerste service-uitdaging
van het seizoen.

87
00:03:49,960 --> 00:03:51,920
We zijn klaar om het kapot te maken.
Laten we gaan.

88
00:03:51,920 --> 00:03:53,640
Ik dacht aan birria-taco's.

89
00:03:53,640 --> 00:03:57,080
Mijn idee was
we doen bijvoorbeeld een hamburger.

90
00:03:57,080 --> 00:03:59,120
Hoe zit het met banh mi birria?

91
00:03:59,120 --> 00:04:00,720
Banh mi birria?

92
00:04:00,720 --> 00:04:01,760
Hm...

93
00:04:03,400 --> 00:04:05,440
We zijn allemaal aan het nadenken
verschillende dingen,

94
00:04:05,440 --> 00:04:06,880
en niemand geeft echt toe.

95
00:04:09,000 --> 00:04:10,600
Hmf! Het is zo moeilijk.

96
00:04:12,560 --> 00:04:13,720
Teamcaptain?
Teamleider!

97
00:04:13,720 --> 00:04:15,760
Nee. Wie? Mij?
Ik ben beneden, ja.

98
00:04:15,760 --> 00:04:19,080
LYDIA: Hannah stak haar hand op
kapitein te worden

99
00:04:19,080 --> 00:04:22,280
en wij waren het er van harte mee eens
daarop.

100
00:04:22,280 --> 00:04:24,000
Laten we onze ideeën daar naar buiten gooien.

101
00:04:24,000 --> 00:04:25,600
Buikspek en bao.
Bao van varkensbuik.

102
00:04:25,600 --> 00:04:27,320
Ja, buikspekbao.
Met een Thaise sla.

103
00:04:27,320 --> 00:04:29,560
Er is een ding,
het heeft de vorm van een kegel,

104
00:04:29,560 --> 00:04:31,320
en je legt je... wat dan ook
vulling is

105
00:04:31,320 --> 00:04:32,440
tussen de twee stukken,

106
00:04:32,440 --> 00:04:33,760
dat wordt je eigenlijke kegel,

107
00:04:33,760 --> 00:04:35,920
als een gevulde broodhoorn.

108
00:04:35,920 --> 00:04:39,360
En dan doe je je salade
en je sauzen in het midden.

109
00:04:39,360 --> 00:04:43,080
Dit idee was iets
Ik heb het gezien op sociale media

110
00:04:43,080 --> 00:04:46,160
met wat gehakt
en pitabroodje.

111
00:04:46,160 --> 00:04:48,680
Wat als we dat zouden doen, zoals,
vul jij de roti in?

112
00:04:48,680 --> 00:04:51,160
Toch buikspek?
Maar hoe? Gehakt?

113
00:04:51,160 --> 00:04:52,800
Nee, we gaan het gewoon doen
knapperige stijl. Geroosterd.

114
00:04:52,800 --> 00:04:54,600
Hoe komen we eraan
tussen het brood geplet?

115
00:04:54,600 --> 00:04:55,720
Het zou niet platgedrukt worden.

116
00:04:55,720 --> 00:04:56,960
We koken gewoon de roti

117
00:04:56,960 --> 00:04:58,960
en verander het in een kegel
en dan vullen.

118
00:04:58,960 --> 00:05:02,200
Dus we hebben buikspek,
koriander, slaw, roti.

119
00:05:02,200 --> 00:05:03,800
Ik denk dat onze smaken
zijn echt sterk.

120
00:05:03,800 --> 00:05:06,160
Ik denk dat we dit moeten uitzoeken
de constructie van onze schotel.

121
00:05:07,160 --> 00:05:09,120
We gaan gewoon beginnen
het maken van de elementen

122
00:05:09,120 --> 00:05:12,600
en wij zullen afhandelen
met de bouw later.

123
00:05:15,240 --> 00:05:18,640
ANDY: Vergeet niet dat je je aan het voorbereiden bent
voor honderden mensen.

124
00:05:18,640 --> 00:05:20,800
Waar bent u naar op zoek?
Mango's. Hebben wij...?

125
00:05:20,800 --> 00:05:22,120
Mango's?

126
00:05:22,120 --> 00:05:23,920
Ga je voor een toetje?
Wij zijn.

127
00:05:23,920 --> 00:05:26,120
Ik ben erin gestapt
de rol van teamcaptain,

128
00:05:26,120 --> 00:05:28,760
en dat gaan we doen
pandan mochi-crêpe

129
00:05:28,760 --> 00:05:30,840
in, zoals,
een mango-kleverige rijststijl.

130
00:05:30,840 --> 00:05:32,120
Heb je alles?

131
00:05:32,120 --> 00:05:33,200
LUCI: Ja.
Heb je palmsuiker?

132
00:05:33,200 --> 00:05:35,960
Vandaag een dessertje uitkiezen
heeft zeker wel een beetje
van de strategie erachter.

133
00:05:35,960 --> 00:05:38,400
Ik heb vier vingers
van boter, denk ik.

134
00:05:38,400 --> 00:05:40,400
Er lijkt niet op
veel andere ploegen

135
00:05:40,400 --> 00:05:43,320
die iedereen zou hebben
comfortabel een dessert maken,

136
00:05:43,320 --> 00:05:45,520
dus we denken van wel
het enige dessertteam.

137
00:05:47,560 --> 00:05:49,880
LYDIA: Zal ​​ik even halen
sla ingrediënten?

138
00:05:49,880 --> 00:05:51,000
Wat gaan we picken?

139
00:05:52,880 --> 00:05:54,360
ANDY: De energie is hoog
daarin.

140
00:05:55,400 --> 00:05:56,520
Oei, dat is zwaar.

141
00:05:56,520 --> 00:05:58,360
En ik denk dat dat bij iedereen het geval is
gewoon helemaal opgepompt

142
00:05:58,360 --> 00:06:01,760
om hier uit te komen
en de absolute massa voeden

143
00:06:01,760 --> 00:06:04,160
met iets
dat zou viraal kunnen gaan.

144
00:06:04,160 --> 00:06:05,640
Ik wil iets zien
impactvol.

145
00:06:05,640 --> 00:06:08,720
Vandaag is geen dag
om iets subtiels te doen.

146
00:06:10,280 --> 00:06:12,280
Het moet heerlijk zijn.

147
00:06:12,280 --> 00:06:14,360
99 van de 100 keer,
iets gaat viraal

148
00:06:14,360 --> 00:06:16,360
omdat iemand het filmt
en zegt,

149
00:06:16,360 --> 00:06:18,840
"Dit is verdomd lekker.
Je moet het komen proberen."

150
00:06:18,840 --> 00:06:20,840
Maar dan moeten ze wel
maak er ook een back-up van.

151
00:06:20,840 --> 00:06:23,120
Het moet elke keer heerlijk zijn
keer dat iemand het gaat proberen.

152
00:06:24,880 --> 00:06:26,280
JEAN-CHRISTOPHE:
Ik denk ook, belangrijker nog,

153
00:06:26,280 --> 00:06:27,240
Ik hou niet van wachtrijen,

154
00:06:27,240 --> 00:06:29,080
maar dat vind ik niet erg
om aan de lijn te blijven.

155
00:06:29,080 --> 00:06:31,120
Ja, 100%.
Hoe goed iets ook klinkt,

156
00:06:31,120 --> 00:06:33,000
als je het niet snapt
in je mond

157
00:06:33,000 --> 00:06:35,920
in een heel, heel snel
hoeveelheid tijd,

158
00:06:35,920 --> 00:06:37,960
dan gaat het gewoon nergens heen.

159
00:06:37,960 --> 00:06:40,080
Dat klopt, ja.

160
00:06:40,080 --> 00:06:42,280
Wie is mijn teamcaptain?
Hé, jongens!

161
00:06:42,280 --> 00:06:43,680
Als je wilt, ben ik kapitein.
Akkoord!

162
00:06:43,680 --> 00:06:45,280
Vinnie is onze teamcaptain
nu.

163
00:06:45,280 --> 00:06:46,440
OK. Laten we gaan.

164
00:06:46,440 --> 00:06:47,680
Ik zit in het Paarse team.

165
00:06:47,680 --> 00:06:49,280
Ik ben bij Petro
en ik ben bij Emily.

166
00:06:49,280 --> 00:06:51,480
Weegschalen, tortillapers.

167
00:06:51,480 --> 00:06:54,400
We gaan een vistaco maken

168
00:06:54,400 --> 00:06:56,880
met Aziatisch en Thais geïnspireerd
smaken.

169
00:06:56,880 --> 00:06:58,920
Dit gerecht zal dus versteld staan
de diners vandaag

170
00:06:58,920 --> 00:07:00,360
want het zal zo zijn
echt pittig,

171
00:07:00,360 --> 00:07:01,640
echt smaakvol,

172
00:07:01,640 --> 00:07:04,320
en dat zal ook zo zijn
veel wow-factor.

173
00:07:05,800 --> 00:07:08,720
Petro gaat maken
tortilla's met blauwe maïs.

174
00:07:08,720 --> 00:07:10,240
We hebben wat platkoppen,

175
00:07:10,240 --> 00:07:13,000
wat gaat worden
in bierbeslag, gefrituurd,

176
00:07:13,000 --> 00:07:14,360
dus dat zal zo zijn
lekker knapperig.

177
00:07:14,360 --> 00:07:16,400
We zullen hopen doen.
Ja.

178
00:07:16,400 --> 00:07:20,600
Dan heeft Emily dit idee
van een nam chim zeevruchtenmayo.

179
00:07:20,600 --> 00:07:22,320
En dan gewoon om te binden
het hele gerecht samen,

180
00:07:22,320 --> 00:07:23,360
we gaan hebben

181
00:07:23,360 --> 00:07:25,760
een verkoolde ananas
en komkommersalsa.

182
00:07:25,760 --> 00:07:28,040
Hoe pittig willen we
de nam chim?

183
00:07:28,040 --> 00:07:30,520
PETRO: Ah, het is behoorlijk pittig,

184
00:07:30,520 --> 00:07:33,440
maar je kunt het echt op maat maken
naar hoe je maar wilt.

185
00:07:33,440 --> 00:07:35,720
Ik vertrouw jullie.
Hoe gaat het, Petro?

186
00:07:35,720 --> 00:07:37,520
Ja. Ik ben er.
Geproefd?

187
00:07:37,520 --> 00:07:39,240
Ik ga halen
nu de zone in.

188
00:07:39,240 --> 00:07:41,840
Onze tortilla's kijken
echt heel gaaf

189
00:07:41,840 --> 00:07:43,280
met die gekleurde mais.

190
00:07:43,280 --> 00:07:45,560
Dus Petro weegt af
en portieren

191
00:07:45,560 --> 00:07:46,760
elke bal perfect

192
00:07:46,760 --> 00:07:48,240
en ze klaarmaken
te worden ingedrukt.

193
00:07:48,240 --> 00:07:50,440
Dit betekent dat elke taco dat is
zal dezelfde maat hebben,

194
00:07:50,440 --> 00:07:52,560
en dat zijn ze allemaal
gelijkmatig gaan koken

195
00:07:52,560 --> 00:07:53,720
en wees
exact dezelfde dikte.

196
00:07:53,720 --> 00:07:57,120
Ik heb een hele hoop ballen
die elk ongeveer 50 gram wegen,

197
00:07:57,120 --> 00:07:59,160
en ze moeten groot genoeg zijn
voor een goede bediening.

198
00:08:02,960 --> 00:08:04,800
Let niet op het taco-idee.
We zouden het kunnen doen als...

199
00:08:04,800 --> 00:08:06,800
Oh, we zouden kunnen doen, zoals,
huilende tijgertaco's.

200
00:08:06,800 --> 00:08:08,120
Ja!
Thaise huilende tijgertaco's.

201
00:08:08,120 --> 00:08:09,280
Ik hou van dat idee!
OK.

202
00:08:09,280 --> 00:08:10,560
Dat vind ik leuker.

203
00:08:10,560 --> 00:08:12,760
O, mijn God!
Oké, oké, we zijn terug.

204
00:08:12,760 --> 00:08:14,480
OK. Doe veel augurken.

205
00:08:14,480 --> 00:08:15,800
Ngam giam.

206
00:08:15,800 --> 00:08:17,960
Ja. Houd het echt helder
en vers.

207
00:08:17,960 --> 00:08:20,000
Dus we nemen eigenlijk
huilende tijger,

208
00:08:20,000 --> 00:08:21,960
dat is een Thaise rundvleessalade

209
00:08:21,960 --> 00:08:24,120
en het gewoon mixen
met een taco-

210
00:08:24,120 --> 00:08:26,600
een maïstortilla op de bodem.

211
00:08:26,600 --> 00:08:29,600
Dat zullen we hebben
een ingemaakte chilikruidensalade.

212
00:08:31,880 --> 00:08:34,560
Maken we onze eigen tortilla's?
Ik denk het wel.

213
00:08:34,560 --> 00:08:36,080
Maar ik denk alleen maar...
Bent u er echter zeker van?

214
00:08:36,080 --> 00:08:37,480
Omdat ze heel moeilijk kunnen zijn
en kieskeurig.

215
00:08:37,480 --> 00:08:39,800
Ik zou het graag willen doen.
Ik geef ze graag een kans.

216
00:08:39,800 --> 00:08:40,800
Je doet het, je doet het, ja.

217
00:08:40,800 --> 00:08:43,320
Luke heeft het gevoel
wij willen kunnen

218
00:08:43,320 --> 00:08:46,400
om de tijd te gebruiken om te maken
elk element van het gerecht.

219
00:08:46,400 --> 00:08:48,000
Mag ik de leiding hebben?
van het koken van het rundvlees?

220
00:08:48,000 --> 00:08:49,160
Als je wilt, ja.
Zeker.

221
00:08:49,160 --> 00:08:50,760
Weet je wat je doet?
Ja. Bedankt, jongens!

222
00:08:50,760 --> 00:08:52,200
Jij bent kapitein.
OK!

223
00:08:52,200 --> 00:08:54,600
De jongens willen mij
om vandaag teamleider te zijn.

224
00:08:54,600 --> 00:08:55,520
Rode ploeg!
O, hallo.

225
00:08:55,520 --> 00:08:57,680
Wat is hier aan de hand?
Hebben we een schipper?

226
00:08:57,680 --> 00:08:59,440
Ja.
Ja, je praat met haar.

227
00:08:59,440 --> 00:09:01,000
Elegantie.
Uh-huh.

228
00:09:01,000 --> 00:09:02,080
Wat ga je maken?

229
00:09:02,080 --> 00:09:05,440
Wij zijn aan het doen
een huilende taco met tijgerrundvlees.

230
00:09:05,440 --> 00:09:10,240
We gaan echt, zoals,
sappig, helder, kruidig, pittig,

231
00:09:10,240 --> 00:09:11,960
stomp-je-in-je-gezicht
soort smaken.

232
00:09:11,960 --> 00:09:13,680
Hoe pittig gaan we, Pat?

233
00:09:13,680 --> 00:09:15,520
Want vergeet niet dat je aan het koken bent
voor de massa hier.

234
00:09:15,520 --> 00:09:16,760
Het zal een tintelende lip hebben

235
00:09:16,760 --> 00:09:19,400
zonder
de brandende ring van vuur.

236
00:09:19,400 --> 00:09:21,360
Juist, oké!
Dat is een geweldige manier om het te zeggen!

237
00:09:21,360 --> 00:09:23,680
Perfect gezegd.
Luke is aan de tortilla's bezig.

238
00:09:23,680 --> 00:09:25,080
Ik kijk rond,

239
00:09:25,080 --> 00:09:27,120
dat zal er zijn
een paar taco's daarbuiten.

240
00:09:28,320 --> 00:09:31,000
De tortilla op een taco wel
het allerbelangrijkste.

241
00:09:31,000 --> 00:09:32,160
100%.

242
00:09:32,160 --> 00:09:34,920
Dus als je dat element kunt pakken
beter dan uw concurrenten,

243
00:09:34,920 --> 00:09:36,800
dan vink je een vakje aan.

244
00:09:36,800 --> 00:09:40,280
Je wilt die kans op immuniteit.

245
00:09:40,280 --> 00:09:42,320
Ik ben beland
tortilla's maken,

246
00:09:42,320 --> 00:09:45,240
en ik ben erg opgewonden,
maar dat is er wel

247
00:09:45,240 --> 00:09:47,240
zeker alarmbellen
in mijn gedachten afgaat.

248
00:09:47,240 --> 00:09:48,960
Als je kunt domineren
deze tortilla's,

249
00:09:48,960 --> 00:09:51,040
dat zal zo zijn
het grootste wat we kunnen krijgen.

250
00:09:51,040 --> 00:09:52,360
Weet ik hoe ik het moet maken
tortilla's?

251
00:09:52,360 --> 00:09:54,440
Ik heb online gekeken
iemand heeft eerder tortilla's gemaakt.

252
00:09:56,120 --> 00:09:57,320
Heb ik ze gemaakt?

253
00:09:58,880 --> 00:10:00,440
Ik zal daar geen commentaar op geven.

254
00:10:02,000 --> 00:10:03,800
SOFIA: Hoe gaan ze?
Vertel het niet aan Grace.

255
00:10:03,800 --> 00:10:05,480
Ik heb alleen maar gekeken
iemand doet dit.

256
00:10:05,480 --> 00:10:08,280
Ik weet niet 100% zeker wat de sleutel is
tot een goede tortilla is.

257
00:10:08,280 --> 00:10:09,960
Ik ga gewoon op het oog en op gevoel.

258
00:10:13,360 --> 00:10:14,560
GRACE: Vibes zijn goed?

259
00:10:18,280 --> 00:10:19,680
Hij antwoordde niet!

260
00:10:19,680 --> 00:10:21,880
Luke, is de sfeer goed?
Ja, ja. Vibes zijn goed.

261
00:10:21,880 --> 00:10:22,920
Vibes zijn goed.
Oké, goed.

262
00:10:27,920 --> 00:10:30,720
Het is een beetje pittig, maar dit is het wel
Ik ga aan de slag met varkensvlees.

263
00:10:30,720 --> 00:10:32,960
Ik ga wat kimchi doen
kruiden er ook op.

264
00:10:32,960 --> 00:10:35,280
Ons gerecht vandaag -
we gaan met een roti,

265
00:10:35,280 --> 00:10:37,640
Aziatische sla, knapperig buikspek.

266
00:10:37,640 --> 00:10:40,680
Wij hebben er een duidelijk concept voor
ons gerecht qua smaken,

267
00:10:40,680 --> 00:10:42,640
maar de leveringsmethode ervan,

268
00:10:42,640 --> 00:10:44,160
we proberen het nog steeds uit te zoeken

269
00:10:44,160 --> 00:10:45,800
precies hoe dat eruit ziet
en platen.

270
00:10:45,800 --> 00:10:47,480
We denken dat we gaan
om het als een kegel te serveren.

271
00:10:47,480 --> 00:10:49,360
We gaan een roti eten,
We gaan het halveren,

272
00:10:49,360 --> 00:10:51,000
en we gaan het vullen
met al onze smaken.

273
00:10:51,000 --> 00:10:53,880
Dus we gaan halen
krokant buikspek op,

274
00:10:53,880 --> 00:10:55,040
een chili-olie,

275
00:10:55,040 --> 00:10:57,800
een slaw en dan onze garnituren.

276
00:10:57,800 --> 00:11:00,080
Lydia opperde het idee
van de kegel

277
00:11:00,080 --> 00:11:02,440
gebaseerd op iets
ze is gezien op sociale media.

278
00:11:03,760 --> 00:11:06,000
Hannah, officiële teamcaptain.
Ja, officiële teamcaptain.

279
00:11:06,000 --> 00:11:08,000
Waar is het blauwe team mee bezig?

280
00:11:08,000 --> 00:11:12,920
We gaan doen
een knapperige buikspekroti.

281
00:11:12,920 --> 00:11:14,520
Het klinkt als iets
heerlijk,

282
00:11:14,520 --> 00:11:15,680
maar ik weet niet wat het is.

283
00:11:15,680 --> 00:11:17,040
Ik weet ook niet wat het is.

284
00:11:18,680 --> 00:11:19,880
Lydia kwam met het idee

285
00:11:19,880 --> 00:11:23,480
waar je een beetje kapot gaat
alles in uw brood

286
00:11:23,480 --> 00:11:25,480
en wikkel het dan in een kegel,

287
00:11:25,480 --> 00:11:27,600
en zo gebeurt de onthulling
als je het eet.

288
00:11:28,840 --> 00:11:29,840
Snap het nog steeds niet.

289
00:11:31,400 --> 00:11:34,000
Het gaat niet werken.
Ja. OK.

290
00:11:34,000 --> 00:11:35,800
Wij weten het niet echt
wat is het gerecht.

291
00:11:35,800 --> 00:11:37,240
Jullie zijn dat
goed overdenken dit.

292
00:11:37,240 --> 00:11:38,360
Ja, ja.

293
00:11:38,360 --> 00:11:40,320
Jij neemt het virale gedeelte voor zijn rekening

294
00:11:40,320 --> 00:11:42,360
en proberen opnieuw uit te vinden
het wiel, helemaal,

295
00:11:42,360 --> 00:11:44,480
in iets dat
niemand ooit eerder gezien.

296
00:11:47,040 --> 00:11:49,720
Jullie hebben dat gedaan
wat serieus nadenken om te doen,

297
00:11:49,720 --> 00:11:51,560
en je hebt bijna geen tijd meer.

298
00:11:52,560 --> 00:11:53,840
OK.
LYDIA: Oké.

299
00:11:53,840 --> 00:11:55,200
Zullen we het brood verwisselen?

300
00:11:57,560 --> 00:11:59,560
We moeten teruggaan
naar de tekentafel

301
00:11:59,560 --> 00:12:03,040
en zorg ervoor dat we echt een
duidelijk concept van een gerecht.

302
00:12:04,440 --> 00:12:06,840
Zo bezorgd.

303
00:12:18,880 --> 00:12:20,720
LYDIA: Zullen we veranderen
het brood?

304
00:12:20,720 --> 00:12:22,720
Zullen we gewoon pitabroodje halen?

305
00:12:22,720 --> 00:12:23,760
Het is meer verborgen

306
00:12:23,760 --> 00:12:25,920
en dan wordt het geroosterd.
HANNAH: Het zit daar verborgen.

307
00:12:25,920 --> 00:12:28,680
AARON: Ik vind het te dik.
Ik vind het te dik.

308
00:12:28,680 --> 00:12:29,680
Het is te dik.

309
00:12:31,400 --> 00:12:33,360
Oh, in godsnaam.

310
00:12:33,360 --> 00:12:34,960
Andy en Sofia
heb nogal wat gezegd

311
00:12:34,960 --> 00:12:36,560
dat het begrip
van ons gerecht -

312
00:12:36,560 --> 00:12:37,920
het lijkt er niet op
het gaat werken.

313
00:12:37,920 --> 00:12:39,800
We voeren hier het buikspek uit,
de slaw hier ook.

314
00:12:39,800 --> 00:12:43,160
We hebben dit nog niet helemaal vastgelegd
zoals wij dat nodig hebben.

315
00:12:43,160 --> 00:12:45,480
Andere optie is
we gaan over op een bord, Aaron.

316
00:12:45,480 --> 00:12:47,200
Open gezicht?
Open gezicht.

317
00:12:47,200 --> 00:12:49,280
En dan pakken ze het zelf in
en eet het.

318
00:12:49,280 --> 00:12:51,480
Dus, heb soortgelijke stukjes
van buikspek hier,

319
00:12:51,480 --> 00:12:53,160
sla er bovenop, bouw het een beetje op
zoals een taco?

320
00:12:53,160 --> 00:12:55,080
Ja. Sla, buikspek,
garneren...

321
00:12:55,080 --> 00:12:57,120
Motregen.
Motregen.
Ja.

322
00:12:57,120 --> 00:12:58,760
En dan vertrouwen we er gewoon op
de smaken.

323
00:12:58,760 --> 00:13:00,600
Laat de smaken gebeuren.

324
00:13:00,600 --> 00:13:02,880
Nu we allemaal aan boord zijn
hiermee,

325
00:13:02,880 --> 00:13:06,080
we gaan doen
een roti taco met buikspek.

326
00:13:06,080 --> 00:13:08,440
Dit gaat het eigenlijk worden
het beste voor ons team,

327
00:13:08,440 --> 00:13:11,520
omdat we het kunnen krijgen
allemaal op dezelfde pagina

328
00:13:11,520 --> 00:13:13,480
en gewoon, zoals,
ga vanaf daar rechtdoor.

329
00:13:14,880 --> 00:13:17,320
Het is tijd om in te sluiten
en versnellen,

330
00:13:17,320 --> 00:13:19,560
omdat je dat al hebt gehad
45 minuten.

331
00:13:19,560 --> 00:13:22,000
1 uur en 15 minuten
tot dienst.

332
00:13:22,000 --> 00:13:23,440
Kom op!
SOFIA: Laten we gaan!

333
00:13:28,640 --> 00:13:31,640
Doen we één aardappel?
en een zoete aardappel?

334
00:13:31,640 --> 00:13:36,720
Groene ploeg! Wij hebben Kanika
en Olaolu en mijzelf.

335
00:13:36,720 --> 00:13:39,560
Wij maken zoete aardappel
en mozzarella vada pav.

336
00:13:39,560 --> 00:13:41,000
Het is een Indiaas straatvoedsel.

337
00:13:41,000 --> 00:13:43,120
En we wisselen het uit
door zoete aardappel te gebruiken.

338
00:13:44,200 --> 00:13:47,240
Het is iets dat ik in Groot-Brittannië had
waar ik absoluut van hield.

339
00:13:47,240 --> 00:13:50,640
Het is een prachtig broodje
met een aardappelkoekje,

340
00:13:50,640 --> 00:13:52,400
veel lekkere chutneys.

341
00:13:53,440 --> 00:13:55,880
Qua smaak is het sensationeel.

342
00:13:55,880 --> 00:13:58,120
Wij voegen toe
wat mozzarellakaas

343
00:13:58,120 --> 00:14:02,000
in het midden, dus dat is zo
die kleverige, virale, goedkope aantrekkingskracht.

344
00:14:02,000 --> 00:14:04,080
Die mozzarella-kaastrek,

345
00:14:04,080 --> 00:14:06,560
dat is een beetje theatraal
element

346
00:14:06,560 --> 00:14:09,120
dat gaat ons echt in de war brengen
afgezien van alle anderen.

347
00:14:09,120 --> 00:14:10,640
Ook al ben ik boven gekomen
met dit gerecht,

348
00:14:10,640 --> 00:14:14,120
We hebben iemand nodig om het schip te leiden
die de smaken kent.

349
00:14:14,120 --> 00:14:15,520
Jij bent de kapitein, nietwaar?

350
00:14:16,720 --> 00:14:19,400
Het idee is van jou!
Nee, jij bent de kapitein!

351
00:14:19,400 --> 00:14:21,160
Jij bent hier goed in.
O, mijn God.

352
00:14:21,160 --> 00:14:23,760
Waarom wil je mij
kapitein zijn?

353
00:14:23,760 --> 00:14:25,600
Omdat je goed bent.

354
00:14:25,600 --> 00:14:26,920
Ik werd gekozen als kapitein.

355
00:14:26,920 --> 00:14:30,400
Ik heb het gevoel dat het beter zou zijn geweest
voor Dot als kapitein

356
00:14:30,400 --> 00:14:32,680
omdat het haar idee is.

357
00:14:34,080 --> 00:14:36,560
Dot doet de broodjes.

358
00:14:36,560 --> 00:14:38,920
Olaolu is aan de aardappelen.

359
00:14:38,920 --> 00:14:42,080
Ik ben nu bezig met chutneys,
dus ik ga de munt doen.

360
00:14:42,080 --> 00:14:45,680
En dan ga ik aan de slag
aan mijn tamarinde- en dadelchutney.

361
00:14:45,680 --> 00:14:48,240
Ik voel me een beetje
druk om de leiding te hebben.

362
00:14:48,240 --> 00:14:49,880
Ik heb het gevoel dat dat zo is
veel druk

363
00:14:49,880 --> 00:14:51,200
op mijn schouders nu,

364
00:14:51,200 --> 00:14:52,800
omdat ik het moet doen
de chutneys,

365
00:14:52,800 --> 00:14:54,040
Ik moet de smaken doen,

366
00:14:54,040 --> 00:14:56,000
Ik moet proosten op de kruiden.

367
00:14:56,000 --> 00:14:57,480
Je moet het mij uitleggen
wat is dit gerecht.

368
00:14:57,480 --> 00:15:00,200
Ik weet niet wat het is.
Stel je een hamburger voor.

369
00:15:00,200 --> 00:15:04,000
Binnenin gaat een aardappelpasteitje,
maar het is een Indiase burger.

370
00:15:05,280 --> 00:15:07,320
En het wordt echt hectisch

371
00:15:07,320 --> 00:15:09,280
als je het probeert
om alles uit te leggen.

372
00:15:10,680 --> 00:15:12,280
Hoeveel ananassen
denk je dat we nodig hebben?

373
00:15:12,280 --> 00:15:13,600
Misschien zes?

374
00:15:15,160 --> 00:15:17,600
Ik zit in het Oranje-team
met Jackie en Annabel.

375
00:15:17,600 --> 00:15:20,400
We hebben besloten dat we aan het maken zijn
varkensrendang tostadas.

376
00:15:20,400 --> 00:15:22,640
Standaard moet ik dat zijn
de leider vandaag

377
00:15:22,640 --> 00:15:24,400
omdat de rendang dat is
mijn gerecht...

378
00:15:25,440 --> 00:15:27,720
..en het recept staat
in mijn hoofd.

379
00:15:27,720 --> 00:15:30,400
Dus dat zullen we hebben
een varkensrendang

380
00:15:30,400 --> 00:15:32,080
bovenop een tostada zitten

381
00:15:32,080 --> 00:15:34,120
dat is gemaakt van
knoedelverpakkingen.

382
00:15:34,120 --> 00:15:36,720
En dat gaan we hebben
een ananas-komkommersalsa

383
00:15:36,720 --> 00:15:37,760
bovenop.

384
00:15:37,760 --> 00:15:39,520
Verschillende culturen mengen
en achtergronden

385
00:15:39,520 --> 00:15:41,000
is momenteel trending.

386
00:15:41,000 --> 00:15:43,640
Een van de belangrijkste dingen was
Annabel suggereert

387
00:15:43,640 --> 00:15:47,080
met behulp van de dumplingverpakkingen
tostada’s maken.

388
00:15:47,080 --> 00:15:49,080
Dat was dus een fantastisch idee
ook.

389
00:15:49,080 --> 00:15:51,400
Wie houdt er niet van een goede rendang?

390
00:15:51,400 --> 00:15:55,200
Het doel is dus om te maken
een knallende rendang vandaag.

391
00:15:55,200 --> 00:15:58,040
Dus momenteel ben ik bezig
de rendangpasta zelf,

392
00:15:58,040 --> 00:15:59,160
het afbakken.

393
00:15:59,160 --> 00:16:01,880
Pittig. Dat kan ik proeven
in mijn oogbollen!

394
00:16:01,880 --> 00:16:04,000
Ik huil.

395
00:16:04,000 --> 00:16:07,200
Ik zal het proberen
pak genoeg punch

396
00:16:07,200 --> 00:16:08,920
om die kruidigheid te hebben
kom door...

397
00:16:08,920 --> 00:16:10,640
Ben je klaar?

398
00:16:10,640 --> 00:16:13,440
..maar niet iets
dat zal je hoofd eraf blazen.

399
00:16:15,760 --> 00:16:17,480
Wij brengen het in evenwicht. Te pittig?

400
00:16:17,480 --> 00:16:18,960
Te pittig.

401
00:16:18,960 --> 00:16:20,000
Als ik Maleisiër was!

402
00:16:20,000 --> 00:16:21,280
Nee, het is goed, Miin.

403
00:16:21,280 --> 00:16:22,960
Ik waardeer het,
maar ik ben een blank meisje.

404
00:16:24,800 --> 00:16:27,320
Weet jij of iemand anders
doet desserts?

405
00:16:27,320 --> 00:16:28,360
Ik weet het niet.

406
00:16:28,360 --> 00:16:29,640
Niet dat ik kan zien.

407
00:16:29,640 --> 00:16:31,000
Ik zit in het gele team.

408
00:16:31,000 --> 00:16:34,160
Ik heb Lucy en Jack,
dus echt blij met mijn team.

409
00:16:34,160 --> 00:16:35,920
We houden allemaal van het koken van desserts.

410
00:16:35,920 --> 00:16:36,920
Rondkijkend,

411
00:16:36,920 --> 00:16:39,800
het lijkt erop dat we dat zijn
het enige team dat een dessert maakt,

412
00:16:39,800 --> 00:16:42,680
dus ik denk dat dat wel zou kunnen spelen
vandaag in ons voordeel.

413
00:16:42,680 --> 00:16:44,920
Hallo, Geel team.
Hallo. Hoe gaat het?

414
00:16:44,920 --> 00:16:46,240
Wie is de baas?
Ik denk dat ik dat ben.

415
00:16:46,240 --> 00:16:47,240
Deze kerel!

416
00:16:47,240 --> 00:16:48,320
Vertel ons wat je maakt.

417
00:16:48,320 --> 00:16:50,000
Dus dat gaan we doen
pandan mochi-pannenkoeken,

418
00:16:50,000 --> 00:16:52,120
en wij gaan ze doen
Thaise kleefrijststijl.

419
00:16:52,120 --> 00:16:55,000
Leuk.
Dus we gaan pandan eten
in de pannenkoeken,

420
00:16:55,000 --> 00:16:56,240
en dat zouden ze moeten hebben
echt leuk...

421
00:16:56,240 --> 00:16:57,640
Wij gebruiken kleverige
rijstmeel.
Ja.

422
00:16:57,640 --> 00:16:59,640
Dus ze zullen lekker veerkrachtig zijn
mochi-textuur.
Ja.

423
00:16:59,640 --> 00:17:02,080
En doe gewoon een hele hoop,
echt lekkere verse mango's

424
00:17:02,080 --> 00:17:03,080
aan de zijkant.

425
00:17:03,080 --> 00:17:04,880
Ik heb een gezouten kokosroom
om er ook mee om te gaan.

426
00:17:04,880 --> 00:17:05,920
Echt zwaar op het zout.

427
00:17:05,920 --> 00:17:07,720
Ik denk dat dit zo is
een heel slim gerecht.

428
00:17:07,720 --> 00:17:10,720
Ik heb het gevoel dat het leuk is. Ik denk
je hebt het in de tas.

429
00:17:11,800 --> 00:17:14,960
Lucy gaat het doen
de kokosroom

430
00:17:14,960 --> 00:17:17,320
en dan is Jack aan de beurt
het kokoskruim.

431
00:17:17,320 --> 00:17:20,120
Ik kan dat al ruiken
kokosnoot.
Ja.

432
00:17:20,120 --> 00:17:21,720
Ik ga ervoor zorgen
het crêpebeslag.

433
00:17:21,720 --> 00:17:24,480
Ik heb een soortgelijk soort gemaakt
mochi crêpe eerder,

434
00:17:24,480 --> 00:17:25,880
gebruik van kleefrijstmeel

435
00:17:25,880 --> 00:17:28,200
om dat echte soort stretch te krijgen
in plaats van gewoon meel.

436
00:17:30,000 --> 00:17:31,720
Groen van de pandan.

437
00:17:31,720 --> 00:17:33,720
Dus ik denk dat we dat hebben
er komen hier veel goede dingen voorbij

438
00:17:33,720 --> 00:17:34,800
voor een virale schotel.

439
00:17:34,800 --> 00:17:37,200
Wist je dat pannenkoeken maken dat was?
mijn eerste baan toen ik...?

440
00:17:37,200 --> 00:17:39,120
Ja, ik weet het. Ja.
Ach, weet je.
Ja, ja.

441
00:17:39,120 --> 00:17:40,480
14 jaar oud!

442
00:17:40,480 --> 00:17:42,200
Ik kan niet wachten
om je het te zien doen.

443
00:17:43,200 --> 00:17:44,920
De druk zal vandaag groot zijn.

444
00:17:44,920 --> 00:17:46,640
Hij gaat naar mij kijken
de hele tijd.

445
00:17:46,640 --> 00:17:48,520
Maar ik heb er vrij veel vertrouwen in om te maken
de pannenkoeken.

446
00:17:52,120 --> 00:17:53,360
O, mijn God. Ik ben zo opgewonden.

447
00:17:53,360 --> 00:17:55,880
Er zijn een aantal verbazingwekkend klinkende
gerechten die er zijn.

448
00:17:55,880 --> 00:17:57,240
Ik ga beginnen met
Geel elftal.

449
00:17:57,240 --> 00:18:00,880
Ze zijn aan het doen
een mochi pandan-pannenkoek.

450
00:18:00,880 --> 00:18:02,720
Ik denk dat het zo zal zijn
geweldig.

451
00:18:02,720 --> 00:18:03,800
Ik hoop echt dat het dat doet

452
00:18:03,800 --> 00:18:05,440
waar je in bijt
en het is alsof...

453
00:18:05,440 --> 00:18:06,960
Ja, ja, ja, helemaal.

454
00:18:06,960 --> 00:18:10,880
Het groene team heeft een beetje
beetje een Indiase masterclass.

455
00:18:10,880 --> 00:18:12,320
Kanika gaat naar de stad.

456
00:18:12,320 --> 00:18:14,200
Dus doen ze een vada pav.

457
00:18:14,200 --> 00:18:15,800
Het wordt meestal gedaan met aardappel,

458
00:18:15,800 --> 00:18:19,080
maar Dot wil halve aardappel doen,
halve zoete aardappel in het pasteitje.

459
00:18:19,080 --> 00:18:20,800
En dan zijn ze aan het doen
een melkbroodje.

460
00:18:20,800 --> 00:18:24,360
Het rode team ging van start
een beetje op de achterste voet

461
00:18:24,360 --> 00:18:27,240
en uiteindelijk kwamen ze
naar een huilende taco met tijgerrundvlees.

462
00:18:27,240 --> 00:18:28,480
Klinkt heerlijk.

463
00:18:28,480 --> 00:18:31,080
Eenvoudig genoeg als ze het kunnen krijgen
dat vlees is echt mals.

464
00:18:31,080 --> 00:18:34,520
Maar Luke maakt
alle tortilla's helemaal opnieuw.

465
00:18:34,520 --> 00:18:36,600
Dat is veel werk.
ANDY: Dat is zo.

466
00:18:36,600 --> 00:18:37,840
En er is niet veel tijd

467
00:18:37,840 --> 00:18:40,720
totdat honderden mensen lopen
door de MasterChef-tuin.

468
00:18:40,720 --> 00:18:42,280
Dit wordt interessant.

469
00:18:45,760 --> 00:18:50,000
Communicatie is de sleutel.
Je hebt nog maar één uur te gaan.

470
00:18:58,000 --> 00:18:59,440
Akkoord.
Alles goed, Petro?

471
00:18:59,440 --> 00:19:01,360
Ja. Ik denk.

472
00:19:05,560 --> 00:19:06,840
Dat is goed,
ga gewoon door.

473
00:19:09,000 --> 00:19:11,080
We doen zoiets
een Thaise taco

474
00:19:11,080 --> 00:19:13,160
met een soort fris, pittig
smaken.

475
00:19:14,160 --> 00:19:16,960
Ik ben iets aan het doen
Ik heb het niet vaak gedaan.

476
00:19:16,960 --> 00:19:18,200
Ik ben erg nerveus.

477
00:19:18,200 --> 00:19:19,560
Andy kwam langs en zei: dit is:
zoals,

478
00:19:19,560 --> 00:19:20,920
het integraal onderdeel van het gerecht

479
00:19:20,920 --> 00:19:22,720
en het gaat allemaal maar door
de tortilla.

480
00:19:24,880 --> 00:19:26,480
Ik ga een stukje uit
een ledemaat...

481
00:19:27,720 --> 00:19:29,000
..dus we zullen zien hoe het gaat.

482
00:19:31,400 --> 00:19:33,440
De tortilla's zijn niet helemaal
rollend zoals ik wilde.

483
00:19:33,440 --> 00:19:36,080
Ze rollen niet
zo dun als ik wil,

484
00:19:36,080 --> 00:19:37,960
dus ik moet het individueel doen
rol ze allemaal uit,

485
00:19:37,960 --> 00:19:39,680
dat is gewoon nemen
nog een klein beetje langer.

486
00:19:39,680 --> 00:19:41,880
Ik heb deze pers aan de gang.
Ik rol ze uit.

487
00:19:41,880 --> 00:19:44,680
Ik probeer ze te koken
dezelfde tijd. Het is gewoon chaos.

488
00:19:44,680 --> 00:19:47,480
Luke, hoeveel tortilla's
Denk je dat je dat hebt?

489
00:19:47,480 --> 00:19:49,280
Ik heb er ongeveer zeven
op dit moment.

490
00:19:49,280 --> 00:19:50,880
Hoeveel?
Zeven.

491
00:19:50,880 --> 00:19:52,280
Zeven.

492
00:19:53,760 --> 00:19:56,000
Ik moet er honderden hebben
tortilla's klaar

493
00:19:56,000 --> 00:19:57,080
voor deze gokkers,

494
00:19:57,080 --> 00:19:58,560
en ik heb nog maar een uur,

495
00:19:58,560 --> 00:20:01,480
en het is zoiets als
alarmbellen rinkelen

496
00:20:01,480 --> 00:20:02,960
echt slecht in mijn hoofd.

497
00:20:15,640 --> 00:20:17,360
We zullen nodig hebben
een andere persoon daarop.

498
00:20:17,360 --> 00:20:19,360
Ja. Als deze salade klaar is,
Ik ga hem helpen.

499
00:20:20,840 --> 00:20:23,000
Maar als je er nu heen wilt gaan,
Ik kan de salade overnemen

500
00:20:23,000 --> 00:20:24,520
want ik ga het doen
toch de aankleding.

501
00:20:24,520 --> 00:20:26,400
Laten we het doen. Ja,
omdat het belangrijker is.

502
00:20:26,400 --> 00:20:27,960
Het is belangrijker.
Ja.

503
00:20:27,960 --> 00:20:30,360
Oké, Luke, ik ga
aan deze kant opgesteld.

504
00:20:30,360 --> 00:20:32,480
We zullen moeten gaan
alle hens aan dek,

505
00:20:32,480 --> 00:20:34,440
dus ik ga op tortilla's springen
met Lucas.

506
00:20:36,000 --> 00:20:38,840
Eigenlijk hoeven we alleen maar te slaan
een miljoen tortilla's.

507
00:20:42,440 --> 00:20:44,520
Mango. Ik moet het proeven
eigenlijk.

508
00:20:44,520 --> 00:20:47,160
We gaan een mochi-crêpe maken,

509
00:20:47,160 --> 00:20:48,800
zo zou het moeten zijn
mooi en rekbaar,

510
00:20:48,800 --> 00:20:51,320
gebruik van kleefrijstmeel
in plaats van je gewone bloem.

511
00:20:51,320 --> 00:20:52,560
Mm.

512
00:20:52,560 --> 00:20:54,320
We zijn ons net aan het voorbereiden
nu de mango.

513
00:20:54,320 --> 00:20:57,400
De kruimel is zo goed als klaar.

514
00:20:57,400 --> 00:20:59,960
Jack en ik hebben het echt nodig
om aan de slag te gaan met deze pannenkoeken.

515
00:21:01,320 --> 00:21:05,400
We gaan ze doen
in de pannen, drie tegelijk,

516
00:21:05,400 --> 00:21:07,800
en dan kunnen we er een beetje van krijgen
een productielijn gaat.

517
00:21:07,800 --> 00:21:11,560
De eerste paar pannenkoeken maken
is altijd moeilijk.

518
00:21:11,560 --> 00:21:13,720
Ik denk dat ze het wel kunnen voelen
jouw nervositeit.

519
00:21:15,000 --> 00:21:16,280
Leuk, maat.

520
00:21:16,280 --> 00:21:18,280
Ze blijven allemaal plakken
een klein beetje.

521
00:21:19,520 --> 00:21:21,600
Dit is bijvoorbeeld te zacht.

522
00:21:22,840 --> 00:21:24,760
Dat kun je zien
ze zijn waarschijnlijk een beetje
te kwetsbaar.

523
00:21:24,760 --> 00:21:26,000
Dat is niet goed.

524
00:21:30,240 --> 00:21:32,800
Dus we proberen erachter te komen
hoe we dat kunnen oplossen.

525
00:21:33,800 --> 00:21:36,120
Ik ben er echt niet zo zeker van
wat is er aan de hand.

526
00:21:36,120 --> 00:21:37,960
Dus ik denk dat we gewoon gaan
moeten

527
00:21:37,960 --> 00:21:39,280
ga door met het maken van de pannenkoeken.

528
00:21:40,800 --> 00:21:42,280
We moeten gewoon gaan.

529
00:21:43,480 --> 00:21:45,760
Dit is waar teamwerk telt.

530
00:21:45,760 --> 00:21:48,760
30 minuten tot dienst!

531
00:21:57,320 --> 00:22:00,160
Staat die grill aan?
Ja. Wil je ze starten?

532
00:22:00,160 --> 00:22:02,920
Nog 30 minuten te gaan
en het blauwe team is op koers.

533
00:22:02,920 --> 00:22:06,160
We hebben het gerecht veranderd van
een kegel tot een platte taco

534
00:22:06,160 --> 00:22:08,400
die de gasten kunnen inpakken
voor zichzelf.

535
00:22:08,400 --> 00:22:09,640
We hebben varkensvlees in de oven.

536
00:22:09,640 --> 00:22:11,920
Lydia heeft de sla klaar,

537
00:22:11,920 --> 00:22:13,920
maar we moeten krijgen
de roti gekookt.

538
00:22:15,120 --> 00:22:18,640
Ik en de kookplaat
hebben de geschiedenis bij elkaar.

539
00:22:20,880 --> 00:22:22,480
De eerste partij varkensvlees is uit,

540
00:22:22,480 --> 00:22:24,520
en dat gaan we halen
klaar voor dienst.

541
00:22:24,520 --> 00:22:27,440
Geweldig. Super sappig.

542
00:22:27,440 --> 00:22:30,040
Ik heb gewoon het gevoel dat je moet pakken
nog eentje erop.
Ja.

543
00:22:31,040 --> 00:22:32,280
We moeten het zeker weten
we hebben genoeg

544
00:22:32,280 --> 00:22:34,040
honderden te dienen
mensen daarbuiten.

545
00:22:46,440 --> 00:22:49,200
Jongens, het lijkt erop dat dat zo is
mensen buiten.

546
00:22:51,040 --> 00:22:52,600
En het zijn veel mensen!

547
00:22:52,600 --> 00:22:55,200
We kunnen beter gaan, hè?
O, mijn God.

548
00:22:55,200 --> 00:22:57,440
CASPER: De tuin wel
blok vol.

549
00:22:57,440 --> 00:22:59,360
Ik heb nog nooit zoveel mensen gezien
daarbuiten

550
00:22:59,360 --> 00:23:02,320
en het is echt intimiderend.

551
00:23:02,320 --> 00:23:05,160
Je hebt er serieus een paar
hongerige gasten hier.

552
00:23:05,160 --> 00:23:06,840
20 minuten tot dienst.

553
00:23:06,840 --> 00:23:08,240
Kom op, allemaal.

554
00:23:08,240 --> 00:23:09,760
(DINERS JUICHEN)

555
00:23:10,800 --> 00:23:14,200
O nee! Daar gaan we.

556
00:23:14,200 --> 00:23:15,400
Best gek, weet je.

557
00:23:15,400 --> 00:23:18,240
Ik heb er nooit echt voor gekookt
veel mensen eerder.

558
00:23:21,360 --> 00:23:22,800
De snelkookpannen zijn klaar.

559
00:23:24,440 --> 00:23:26,680
Dus nu ga ik zetten
de varkensrendang op het fornuis,

560
00:23:26,680 --> 00:23:30,200
en ik ga beginnen met verminderen
de saus naar beneden.

561
00:23:30,200 --> 00:23:31,640
Leuk.

562
00:23:31,640 --> 00:23:33,640
Het ziet er goed uit.
Ik moet het gewoon een beetje koken.

563
00:23:33,640 --> 00:23:35,200
Moet waarschijnlijk weg
ook wat vloeistof.

564
00:23:36,240 --> 00:23:38,440
Maar het varkensvlees valt uit elkaar,
dus ja.

565
00:23:38,440 --> 00:23:40,040
Joehoe!

566
00:23:40,040 --> 00:23:42,840
Annabel probeert te krijgen
alle tostada's klaar.

567
00:23:42,840 --> 00:23:44,400
Wauw!

568
00:23:44,400 --> 00:23:46,680
Het enige wat we hoeven te doen is
frituur de knoedelvellen

569
00:23:46,680 --> 00:23:47,960
om het op te fleuren,

570
00:23:47,960 --> 00:23:50,360
en ik denk dat het zich zal vormen
een perfecte plaat

571
00:23:50,360 --> 00:23:51,520
om de rendang erop te leggen

572
00:23:51,520 --> 00:23:53,720
en het gewoon kunnen plaatsen
jouw mond.

573
00:23:53,720 --> 00:23:56,320
Het houdt bijvoorbeeld heel goed stand,
frituurt heel snel

574
00:23:56,320 --> 00:23:58,960
en het is een beetje perfect
voor het doel.

575
00:24:01,000 --> 00:24:03,040
Ik ben echt geïnteresseerd om te zien
wat andere mensen doen.

576
00:24:03,040 --> 00:24:05,040
Het gaat mij óf maken
voel me vreselijk of, zoals...

577
00:24:05,040 --> 00:24:06,200
Nou, kijk dan maar niet.

578
00:24:06,200 --> 00:24:08,600
Als het je een gevoel geeft
vreselijk, maak je er geen zorgen over.

579
00:24:08,600 --> 00:24:10,840
We gaan het doen
vandaag een huilende tijgerbeef-taco.

580
00:24:10,840 --> 00:24:13,280
Luke en ik gaan nog steeds door
de tortilla's.

581
00:24:13,280 --> 00:24:15,400
We hebben het tempo echt opgevoerd.

582
00:24:15,400 --> 00:24:19,000
We hebben bijna 100 tortilla's,
wat geweldig is.

583
00:24:19,000 --> 00:24:20,200
Er is bijvoorbeeld een stroomstatus

584
00:24:20,200 --> 00:24:22,200
en dan is er nog Grace
en ik heb nu geslagen.

585
00:24:26,440 --> 00:24:28,080
Dus vandaag zijn we aan het maken
een vada pav.

586
00:24:28,080 --> 00:24:31,000
Zie dat als een Indiase burger.

587
00:24:31,000 --> 00:24:33,280
Het is een zeer populair straatvoedsel
in India.

588
00:24:33,280 --> 00:24:35,520
Wij zijn aan het doen
een ander soort idee,

589
00:24:35,520 --> 00:24:37,480
in termen van
het traditionele gerecht.

590
00:24:38,480 --> 00:24:40,760
We hebben besloten in plaats van
aardappelen,

591
00:24:40,760 --> 00:24:44,280
laten we zoete aardappelen combineren
en aardappelen

592
00:24:44,280 --> 00:24:48,320
en creëer een kaastrekmoment
binnenin het pasteitje.

593
00:24:48,320 --> 00:24:49,880
OLAOLU: Aardappelen.
Wat gebeurt er met aardappelen?

594
00:24:49,880 --> 00:24:51,320
Wat moeten we met hen doen?

595
00:24:51,320 --> 00:24:52,680
Waar hebben we nodig
de aardappelen om te gaan?

596
00:24:52,680 --> 00:24:54,240
Wat gebeurt er
met de aardappelen?

597
00:24:54,240 --> 00:24:56,160
Olaolu, ben je klaar?
de aardappelcake al?

598
00:24:56,160 --> 00:24:57,680
Het is in uitvoering.

599
00:24:57,680 --> 00:24:58,720
Aan de gang?
Ja.

600
00:25:00,200 --> 00:25:02,320
Moeten we daar nu mee beginnen? Moet
Gaan we nu pasteitjes maken?

601
00:25:02,320 --> 00:25:03,360
Ja, ja, ja.

602
00:25:03,360 --> 00:25:05,400
Je bent dus aan het raspen
de zoete aardappelen?

603
00:25:05,400 --> 00:25:06,600
Ja.
Ja.

604
00:25:06,600 --> 00:25:08,240
Heb je het eerder gedaan
met zoete aardappelen?

605
00:25:08,240 --> 00:25:10,880
Het lijkt dus op zoete aardappel
en aardappel door elkaar gemengd.

606
00:25:10,880 --> 00:25:13,400
Dat klopt. Dat heb ik.
Mijn zorg is de textuur.

607
00:25:13,400 --> 00:25:15,120
OK.

608
00:25:15,120 --> 00:25:17,520
Dus je moet het zeker weten
er is niet te veel vocht

609
00:25:17,520 --> 00:25:18,960
afkomstig van de zoete aardappelen.

610
00:25:18,960 --> 00:25:20,320
OK.
OK.

611
00:25:20,320 --> 00:25:22,240
Kijk daar eens naar. Als ik daarop druk,
kijk, kijk.

612
00:25:22,240 --> 00:25:23,400
Wil je dat ik het je laat zien?

613
00:25:25,280 --> 00:25:27,440
Je gaat eindigen
met wat klontjes

614
00:25:27,440 --> 00:25:30,440
tot een stuk brood
met je chutney.
Ja.

615
00:25:30,440 --> 00:25:32,400
Is dat wat je wilt?

616
00:25:32,400 --> 00:25:34,400
Ik ben gaan voelen
een beetje bezorgd.

617
00:25:34,400 --> 00:25:37,640
Als kapitein zal ik dat zijn
verantwoordelijk voor iets.

618
00:25:37,640 --> 00:25:40,120
Wat als het eigenlijk niet zo is
samenkomen?

619
00:25:40,120 --> 00:25:41,720
Oh, kijk, kijk, kijk, kijk.

620
00:25:54,640 --> 00:25:56,760
O, wauw.

621
00:25:59,040 --> 00:26:00,960
Oh, mijn god.
Waar staat iedereen in de rij?

622
00:26:02,400 --> 00:26:05,720
Hé, jongens. Ik ben
in de MasterChef-tuin

623
00:26:05,720 --> 00:26:07,040
en, oh, mijn god,

624
00:26:07,040 --> 00:26:09,560
we hebben één, twee, drie, vier,
vijf, zes regels

625
00:26:09,560 --> 00:26:10,840
loopt nu.

626
00:26:12,080 --> 00:26:15,920
Goh, er zijn zoveel mensen
hier. Zo spannend!

627
00:26:18,920 --> 00:26:21,040
Kijk daar eens naar.
Als ik daarop druk... Kijk, kijk.

628
00:26:21,040 --> 00:26:22,560
Wil je dat ik het je laat zien?
Kijk.

629
00:26:25,160 --> 00:26:27,240
Je gaat eindigen met
enkele klontjes

630
00:26:27,240 --> 00:26:29,320
tot een stuk brood
met je chutney.
Ja.

631
00:26:30,600 --> 00:26:32,160
Is dat wat je wilt?

632
00:26:33,560 --> 00:26:35,680
Ik heb het gevoel dat ik het niet zomaar kan
blijf hier staan en doe niets,

633
00:26:35,680 --> 00:26:37,440
dus ik moet mezelf gewoon laten gelden.

634
00:26:37,440 --> 00:26:40,280
We hebben dus meer normale aardappelen nodig
en minder zoete aardappelen.

635
00:26:40,280 --> 00:26:43,560
Laten we dit voor elkaar krijgen.
We moeten de kaas erin krijgen.

636
00:26:43,560 --> 00:26:45,960
We moeten uitzoeken hoe het met ons gaat
ga dit op het bord krijgen.

637
00:26:45,960 --> 00:26:47,800
Dus waar zijn we aan toe
met de aardappelen?

638
00:26:47,800 --> 00:26:50,400
Dus we hebben de aardappelen
al vermalen.
Geweldig.

639
00:26:51,400 --> 00:26:53,120
Wij trekken weer door
de zoete aardappel.

640
00:26:53,120 --> 00:26:54,720
We gaan nog toevoegen
een klein beetje erin

641
00:26:54,720 --> 00:26:56,880
maar het zal vooral zijn
witte aardappel.

642
00:26:57,880 --> 00:26:59,720
Wij zijn begonnen met
meer zoete aardappel.

643
00:26:59,720 --> 00:27:01,040
Het is ons net verteld
minder doen...
Ja.

644
00:27:01,040 --> 00:27:02,960
..wat betekent dat we in totaal hebben
minder vulling.

645
00:27:02,960 --> 00:27:04,520
Dus wat is onze spil?
Dat is prima. Meer kaas.

646
00:27:04,520 --> 00:27:06,000
Meer kaas.
Meer kaas? OK.

647
00:27:06,000 --> 00:27:07,520
Meer kaas.

648
00:27:07,520 --> 00:27:11,960
Het enige wat we kunnen doen is maken
de aardappelballetjes kleiner

649
00:27:11,960 --> 00:27:14,160
en vul ze met kaas.

650
00:27:14,160 --> 00:27:15,600
Veel kaas.

651
00:27:16,600 --> 00:27:20,160
Oké, jongens,
je hebt bijna geen tijd meer.

652
00:27:20,160 --> 00:27:22,600
Nog tien minuten
vóór de dienst.

653
00:27:22,600 --> 00:27:24,360
Allez, allez!
ANDY: Kom op! Laatste duwtje!

654
00:27:26,120 --> 00:27:28,800
We hebben mensen om te dienen en
Wij hebben niets om hen te dienen.

655
00:27:28,800 --> 00:27:30,720
Rol ze, rol ze, rol ze.

656
00:27:33,880 --> 00:27:35,120
Dat is geweldig.

657
00:27:35,120 --> 00:27:36,280
Ik hou van rendang.

658
00:27:36,280 --> 00:27:37,600
Ze zijn leuk, nietwaar?

659
00:27:38,720 --> 00:27:40,880
Ik moet een vis hebben gehad en...
Ik moet een Griek zijn geweest!

660
00:27:40,880 --> 00:27:41,920
(GELACH)

661
00:27:43,240 --> 00:27:44,400
Het ziet er goed uit.

662
00:27:44,400 --> 00:27:46,080
We gaan er allemaal één proberen
nu en kijken hoe het gaat.

663
00:27:46,080 --> 00:27:48,200
We moeten waarschijnlijk proeven
ons gerecht als geheel.

664
00:27:48,200 --> 00:27:52,640
We zetten onze vis, onze salsa, en
onze saus met de tacoschelp.

665
00:27:52,640 --> 00:27:53,760
Hebben jullie zin om een ​​hapje te nemen?

666
00:27:55,720 --> 00:27:56,720
Vis is lekker.

667
00:27:57,800 --> 00:27:59,600
Maat, dat is niet slecht.

668
00:28:00,800 --> 00:28:03,240
Goed smakend. Goed smakend.

669
00:28:03,240 --> 00:28:05,800
Kun je me er alsjeblieft wat van geven?

670
00:28:05,800 --> 00:28:07,200
Haal het samen.

671
00:28:07,200 --> 00:28:08,760
Vijf minuten tot de dienst!

672
00:28:08,760 --> 00:28:10,160
ANDY: Kom op!

673
00:28:15,880 --> 00:28:19,320
GRACE: Deze zien er onwerkelijk uit, Luke.
Jij bent de GEIT.

674
00:28:19,320 --> 00:28:21,000
Vijf minuten
tot de dienst begint.

675
00:28:21,000 --> 00:28:23,080
We moeten ons opzetten
een productielijn.

676
00:28:23,080 --> 00:28:24,840
Hoe heet het gerecht?

677
00:28:24,840 --> 00:28:27,000
Huilend tijgerrundvlees...
(LACHT) Hoe heet het gerecht?

678
00:28:27,000 --> 00:28:29,080
Huilende taco's met tijgerrundvlees.

679
00:28:29,080 --> 00:28:30,920
Ik ga het rundvlees doen.

680
00:28:30,920 --> 00:28:33,360
Ik gooi het in de maïzena

681
00:28:33,360 --> 00:28:35,680
en frituur het
in de frituurpan

682
00:28:35,680 --> 00:28:37,680
voor een paar seconden.

683
00:28:37,680 --> 00:28:39,480
Luke, ik denk iets meer
kleur erop

684
00:28:39,480 --> 00:28:40,880
als je het aankunt.

685
00:28:40,880 --> 00:28:43,080
PAT: Zijn we nog steeds aan het rollen?
zoals wij maken?

686
00:28:43,080 --> 00:28:44,960
We hebben niet genoeg tortilla's

687
00:28:44,960 --> 00:28:47,320
en ik ben nog steeds beslag aan het maken
terwijl ik ze kook.

688
00:28:47,320 --> 00:28:49,320
Het gebeurt allemaal.
Ik weet niet wat er aan de hand is.

689
00:28:53,520 --> 00:28:57,960
Er worden ballen gerold en...
we moeten gewoon doorgaan.

690
00:28:57,960 --> 00:28:59,200
Er zijn nog drie minuten te gaan.

691
00:28:59,200 --> 00:29:02,160
We krijgen de aardappel
beignets uit de friteuse.

692
00:29:02,160 --> 00:29:04,480
De chutneys zien er heerlijk uit.

693
00:29:04,480 --> 00:29:06,240
We hebben het brood gesneden.

694
00:29:06,240 --> 00:29:08,440
Ik heb... Ik heb er zes nodig.

695
00:29:08,440 --> 00:29:10,280
Ga door, jongens. Blijf doorgaan.
Ja.

696
00:29:10,280 --> 00:29:14,200
We werken nu overuren
om dit gerecht samen te brengen.

697
00:29:14,200 --> 00:29:16,480
Als we een gerecht gaan halen
op het bord,

698
00:29:16,480 --> 00:29:19,560
we moeten gewoon de beestmodus gebruiken.

699
00:29:19,560 --> 00:29:20,600
Punt.
Ja.

700
00:29:20,600 --> 00:29:22,880
Ze zijn al klaar.
Je kunt ze dippen en frituren.

701
00:29:24,400 --> 00:29:26,520
Laatste controles. Nog één minuut te gaan.

702
00:29:34,520 --> 00:29:36,760
Eh, wil je nog steeds?
deze stoute jongen frituren?

703
00:29:36,760 --> 00:29:39,920
Wanneer u varkensgeknetter serveert,
iedereen wil knapperig.

704
00:29:39,920 --> 00:29:41,960
We denken al snel dat het knallen is
in de frituurpan

705
00:29:41,960 --> 00:29:43,720
gaat het opblazen
prachtig.

706
00:29:43,720 --> 00:29:46,520
We gaan gewoon verdelen
al het varkensvlees

707
00:29:46,520 --> 00:29:47,920
en van daaruit verder bouwen.

708
00:29:47,920 --> 00:29:49,720
Dus we hebben de rotis aan de gang.
We hebben het slaw-station.

709
00:29:50,720 --> 00:29:52,960
Roti, varkensvlees, garnering
en dan uit.

710
00:29:54,000 --> 00:29:55,560
Ons varkensvlees is klaar voor gebruik.

711
00:29:55,560 --> 00:29:57,480
Ik hoop alleen dat we genoeg hebben
om iedereen te dienen.

712
00:29:57,480 --> 00:29:59,320
Tijd om de massa te voeden.

713
00:30:01,160 --> 00:30:04,280
Tien...
RECHTERS: Negen, acht,

714
00:30:04,280 --> 00:30:06,440
zeven, zes,

715
00:30:06,440 --> 00:30:08,440
vijf, vier,

716
00:30:08,440 --> 00:30:10,760
drie, twee,

717
00:30:10,760 --> 00:30:12,200
één.

718
00:30:12,200 --> 00:30:13,800
Dat is het.
Service-up!

719
00:30:17,680 --> 00:30:20,360
Ik hou van je werk.
Ik hou van je werk.

720
00:30:26,280 --> 00:30:28,880
De MasterChef-tuin
is aan het pompen.

721
00:30:28,880 --> 00:30:31,600
Pompen!
Het zit hier helemaal vol.

722
00:30:33,280 --> 00:30:35,840
En natuurlijk doen wij mee
onze zeer speciale gast,

723
00:30:35,840 --> 00:30:39,360
die in het geheim rondzweefde
hier in de tuin, Lily Huynh.

724
00:30:39,360 --> 00:30:40,360
Bedankt.

725
00:30:40,360 --> 00:30:42,800
Het was leuk om zo te zijn
een kleine geheime spion en, zoals,

726
00:30:42,800 --> 00:30:44,200
uitzoeken wat mensen leuk vinden.

727
00:30:44,200 --> 00:30:46,000
Hoeveel volgers heb je
nu?

728
00:30:46,000 --> 00:30:48,240
Eh, ik denk dat het net voorbij is
negen miljoen.

729
00:30:48,240 --> 00:30:50,040
Negen miljoen? Wauw!

730
00:30:50,040 --> 00:30:51,320
Gek.

731
00:30:52,560 --> 00:30:54,000
Ik doe wat
Ik ben er absoluut dol op.

732
00:30:54,000 --> 00:30:56,120
Ik ben bijvoorbeeld aan het eten, aan het reizen
en...

733
00:30:56,120 --> 00:30:57,680
Klinkt verschrikkelijk!
..mijn gedachten delen.

734
00:30:57,680 --> 00:30:59,880
(GELACH)
Geen slechte baan, hè!

735
00:31:02,000 --> 00:31:03,880
Deze zien er zo goed uit, Annabel.

736
00:31:03,880 --> 00:31:06,200
Bedankt.
Ja, geweldig. Verbazingwekkend.

737
00:31:07,280 --> 00:31:10,280
We moeten er een mooie hoop van neerleggen
de varkensrendang

738
00:31:10,280 --> 00:31:11,840
op elke tostada

739
00:31:11,840 --> 00:31:14,640
en dan ananas
en komkommersalsa,

740
00:31:14,640 --> 00:31:17,080
afgewerkt met wat geroosterd
kokosnoot en kaffirlimoen erop.

741
00:31:17,080 --> 00:31:19,280
Ze smaken episch. Ik ben zo blij.

742
00:31:19,280 --> 00:31:22,280
Bedankt. Fantastisch.

743
00:31:23,440 --> 00:31:25,880
JACKIE: Die zijn er
zoveel mensen daarbuiten.

744
00:31:25,880 --> 00:31:27,440
Hallo.

745
00:31:27,440 --> 00:31:30,040
O, mijn God.
Bedankt allemaal voor het in de rij staan.

746
00:31:30,040 --> 00:31:32,360
Deze tostada's vlogen.
Ze gingen zo snel.

747
00:31:32,360 --> 00:31:34,280
Zorg ervoor dat je een beetje knijpt
beetje limoenschil er ook op.

748
00:31:34,280 --> 00:31:36,120
Het is best gaaf
die we daadwerkelijk krijgen

749
00:31:36,120 --> 00:31:37,880
om andere mensen te voeden dan
de rechters vandaag.

750
00:31:37,880 --> 00:31:40,840
We komen heel, heel snel terug.
Niet te lang. Bedankt.

751
00:31:40,840 --> 00:31:43,120
Ja. Ik ben opgewonden.

752
00:31:44,680 --> 00:31:47,280
ANDY: Oké. Dit is van team Oranje
varkensrendang tostada.

753
00:31:47,280 --> 00:31:50,240
En, oh mijn god,
ze zien er goed uit.

754
00:31:50,240 --> 00:31:52,840
Ze zien er zo verleidelijk uit,
nietwaar?

755
00:31:52,840 --> 00:31:55,360
Als ik dat zag rondlopen
op een festival,

756
00:31:55,360 --> 00:31:56,600
Ik ben er op jacht.
Ja.

757
00:31:56,600 --> 00:31:58,000
Proost.

758
00:31:59,320 --> 00:32:00,840
(LUID KRAKEN)
POH: Oh, ik ben nu bang.

759
00:32:00,840 --> 00:32:04,720
JEAN-CHRISTOPHE: Oh, het lawaai.
Het kraken.

760
00:32:04,720 --> 00:32:06,240
Wauw.

761
00:32:11,080 --> 00:32:13,040
Ik denk dat ze dat absoluut hebben gedaan
heeft het genageld.

762
00:32:14,360 --> 00:32:17,920
Het is zo mooi
maar ook leuk om te eten.

763
00:32:17,920 --> 00:32:20,000
Bij de eerste hap werd ik geraakt
met dat kraken.

764
00:32:20,000 --> 00:32:22,960
En dan zet je je tanden erin
in de varkensrendang

765
00:32:22,960 --> 00:32:24,520
en het is absoluut heerlijk.

766
00:32:24,520 --> 00:32:28,120
Het is zoet, pittig,
licht romig van de kokosnoot

767
00:32:28,120 --> 00:32:30,800
en het is gewoon
zo'n smaakbom.

768
00:32:30,800 --> 00:32:34,200
Een heel slim idee van hen
om de gyoza-wikkel te gebruiken

769
00:32:34,200 --> 00:32:36,000
als de tostada.

770
00:32:36,000 --> 00:32:39,280
Het is gewoon zo geweldig
verbrijzelde kwaliteit.

771
00:32:39,280 --> 00:32:40,440
Ja.

772
00:32:40,440 --> 00:32:42,840
Maar het komt overeen met de robuustheid van
die rendang.

773
00:32:42,840 --> 00:32:45,800
Het is een vrij lichte rendang,
dus het is behoorlijk pittig.

774
00:32:45,800 --> 00:32:48,040
En het vlees is gaar
perfect.

775
00:32:48,040 --> 00:32:50,400
Net als de virale factor,
alleen van de naam -

776
00:32:50,400 --> 00:32:52,040
varkensrendang tostada.

777
00:32:52,040 --> 00:32:54,000
Je bent als,
"Ik weet dat dat goed zou moeten zijn."

778
00:32:54,000 --> 00:32:56,160
Ja.
"Ik moet dat ding proberen."

779
00:32:56,160 --> 00:32:57,240
Ja.

780
00:32:59,800 --> 00:33:01,520
Maak meer rundvlees klaar, Grace.

781
00:33:01,520 --> 00:33:02,760
Ja.

782
00:33:02,760 --> 00:33:06,080
De dienst is afgelopen. Ik ben op het rundvlees.

783
00:33:06,080 --> 00:33:09,320
Ik ga rondhangen bij de friteuse
en doe het huilende tijgervlees.

784
00:33:09,320 --> 00:33:11,080
Oké, laten we doorgaan.

785
00:33:11,080 --> 00:33:13,840
Wij hebben de tortilla.
Wij hebben het rundvlees.

786
00:33:13,840 --> 00:33:15,160
Wij hebben de komkommer-augurk.

787
00:33:15,160 --> 00:33:16,840
Een kleine kruidensalade.

788
00:33:16,840 --> 00:33:18,800
Heb je je aangekleed?
Ik heb me niet aangekleed.

789
00:33:18,800 --> 00:33:20,400
Een prachtige aankleding
die Pat heeft gemaakt.

790
00:33:20,400 --> 00:33:24,120
En een beetje knapperig
pinda-topping.

791
00:33:24,120 --> 00:33:26,120
Dit ziet er onwerkelijk uit.

792
00:33:26,120 --> 00:33:27,960
Beter in de gaten houden
de dressing,

793
00:33:27,960 --> 00:33:29,440
dus we komen niet zonder te zitten,
ja?

794
00:33:30,600 --> 00:33:32,280
Er moet genoeg zijn,
uiteraard.

795
00:33:32,280 --> 00:33:34,920
Genoeg, maar niet...
Vertel het me gewoon als ik gestoken heb.

796
00:33:34,920 --> 00:33:36,240
Die is waarschijnlijk
een beetje gierig.

797
00:33:36,240 --> 00:33:37,560
Ja.
Ben je bezig?

798
00:33:37,560 --> 00:33:38,960
Ik kan deze hier weghalen.
Nee, twee seconden.

799
00:33:38,960 --> 00:33:40,200
Ik ben daar, ik ben daar.
Juist.

800
00:33:40,200 --> 00:33:42,520
We sturen Luke op pad om te dienen
de gokkers vandaag.

801
00:33:42,520 --> 00:33:45,040
Hij is niet alleen een mooi gezicht.
Hij is een echte charmeur.

802
00:33:45,040 --> 00:33:47,880
Goed gedaan, jongens. Laten we het doen.

803
00:33:47,880 --> 00:33:49,600
Ik heb net onze maaltijd geproefd.

804
00:33:51,760 --> 00:33:53,680
En het is heerlijk.

805
00:33:53,680 --> 00:33:56,400
We hadden een aantal dingen waar
we hadden geen beetje saus meer.

806
00:33:56,400 --> 00:33:58,680
En ik heb het nog nooit gedaan
tortilla's eerder,

807
00:33:58,680 --> 00:34:01,400
maar ik heb het gevoel dat ze dat wel zijn
zeker met een schot in de roos.

808
00:34:01,400 --> 00:34:03,080
Daar ga je.
Koop ze nu ze heet zijn.
Bedankt.

809
00:34:03,080 --> 00:34:04,520
Proost. Ziet er geweldig uit.
Ontzettend bedankt.

810
00:34:04,520 --> 00:34:06,120
Geen zorgen, jongens.
Mooie dag, nietwaar?

811
00:34:06,120 --> 00:34:09,480
Oké, dit is van het Rode team
huilende taco van tijgerrundvlees.

812
00:34:09,480 --> 00:34:10,560
Wat vinden wij van de uitstraling?

813
00:34:10,560 --> 00:34:12,840
Het ziet er best goed uit.
Ja.

814
00:34:12,840 --> 00:34:14,120
Laten we het doen.

815
00:34:30,560 --> 00:34:33,560
Die tortilla is krankzinnig.

816
00:34:33,560 --> 00:34:37,200
Het feit dat Luke dat heeft gedaan
vanaf nul is zo goed.

817
00:34:37,200 --> 00:34:39,000
Dan gaan we verder met de vulling.

818
00:34:39,000 --> 00:34:41,520
Mijn rundvlees, dat proef je lekker
marinade er doorheen.

819
00:34:41,520 --> 00:34:44,520
Verse kruiden - geweldig.
Komkommer-augurk - echt lekker.

820
00:34:44,520 --> 00:34:47,480
Ik wilde gewoon
een soort saus.
Ja.

821
00:34:47,480 --> 00:34:50,760
Het voelt alsof het nodig is
een beetje vet of pit

822
00:34:50,760 --> 00:34:52,440
gewoon om alles te dragen
door.

823
00:34:52,440 --> 00:34:55,200
Het enige stukje vlees dat dat was
gedrenkt in saus voor mij

824
00:34:55,200 --> 00:34:57,320
was veruit
mijn favoriete mondvol.

825
00:34:57,320 --> 00:34:58,520
Ja, dat is zo jammer

826
00:34:58,520 --> 00:35:00,120
omdat ik het echt zie
de visie hier.

827
00:35:00,120 --> 00:35:01,400
De smaken zijn geweldig.

828
00:35:01,400 --> 00:35:03,160
Ik hou van de frisheid van
de kruiden,

829
00:35:03,160 --> 00:35:06,080
en de tortilla's zijn uitstekend,

830
00:35:06,080 --> 00:35:09,000
maar als het die saus had
het zou nog beter zijn.

831
00:35:10,000 --> 00:35:11,560
Ja, neem er drie,
neem er maar drie.

832
00:35:11,560 --> 00:35:14,000
Ik ben erg blij met hoe
deze knapperige buikspekrotis

833
00:35:14,000 --> 00:35:15,080
komen samen.

834
00:35:15,080 --> 00:35:17,320
Lydia is weg,
Ze heeft wat borden gepakt

835
00:35:17,320 --> 00:35:20,040
en dan komt ze gewoon
Recht terug, vrijwel.

836
00:35:20,040 --> 00:35:21,720
Wij hoefden ons alleen maar te concentreren
ze eruit pompen.

837
00:35:21,720 --> 00:35:23,680
Ja, we hebben een tiental porties.
Ja.

838
00:35:23,680 --> 00:35:24,800
Het is gewoon niet genoeg.

839
00:35:25,800 --> 00:35:26,920
Ik houd het varkensvlees in de gaten,

840
00:35:26,920 --> 00:35:28,280
en ik hou het een beetje in de gaten
op hoeveel

841
00:35:28,280 --> 00:35:29,240
wij pompen door.

842
00:35:29,240 --> 00:35:32,240
Maar de porties worden steeds groter
vrij laag, behoorlijk snel.

843
00:35:32,240 --> 00:35:34,600
We moeten dit varkensvlees pakken
binnenkort uit de oven.
Ja.

844
00:35:34,600 --> 00:35:36,320
Ik zal nog wat doen.
Ja.

845
00:35:36,320 --> 00:35:37,880
Hoe lang nog tot het buikspek?

846
00:35:37,880 --> 00:35:39,720
Nog een kwartiertje, schat ik.

847
00:35:42,400 --> 00:35:45,120
We hebben hongerige mensen
daar wachtend op ons varkensvlees.

848
00:35:45,120 --> 00:35:46,760
Maar het is nog steeds
staat nu in de oven.

849
00:35:48,800 --> 00:35:50,600
Dat is het niet
een ideale situatie om in te verkeren.

850
00:35:50,600 --> 00:35:52,080
Niemand wil wachten
voor hun eten.

851
00:36:10,000 --> 00:36:11,760
Ik ga gewoon door
met de vis.

852
00:36:11,760 --> 00:36:13,400
Vinnie, je maakt het kapot,
maat.

853
00:36:13,400 --> 00:36:16,160
Ik voel me echt heel trots
van het eten

854
00:36:16,160 --> 00:36:18,280
dat ons team
vandaag hebben uitgezet.

855
00:36:18,280 --> 00:36:19,960
We moeten de vis erop zetten
diagonaal,

856
00:36:19,960 --> 00:36:21,480
dus het valt niet af
het bord, oké?

857
00:36:21,480 --> 00:36:22,480
Ja, ja, natuurlijk.

858
00:36:22,480 --> 00:36:24,800
Als de gasten eten
onze vistaco,

859
00:36:24,800 --> 00:36:28,240
je gaat dit knapperig krijgen,
verpletterende, in bier gehavende vis,

860
00:36:28,240 --> 00:36:30,120
pittige nam chim zeevruchtenmayo

861
00:36:30,120 --> 00:36:33,720
met deze zoete en bittere salsa
daar.

862
00:36:33,720 --> 00:36:36,120
Wij gebruiken zwart rijstpapier

863
00:36:36,120 --> 00:36:38,920
en we bakken het gewoon op
om er een crunch-element bovenop toe te voegen.

864
00:36:38,920 --> 00:36:40,320
Ja, dat is leuk, Em.

865
00:36:40,320 --> 00:36:42,200
Elk gerecht moet dat zijn
precies hetzelfde als elkaar

866
00:36:42,200 --> 00:36:44,760
omdat consistentie
is echt belangrijk.

867
00:36:46,480 --> 00:36:49,240
Akkoord. Alsjeblieft.
Bedankt.

868
00:36:49,240 --> 00:36:50,400
Geen zorgen.

869
00:36:50,400 --> 00:36:53,880
OK. Paarse ploeg,
Aziatische vistaco.

870
00:36:53,880 --> 00:36:55,320
ANDY: Die vis ziet er uit
behoorlijk goed.

871
00:36:55,320 --> 00:36:56,760
SOFIA: Het ziet er geweldig uit.
Ja.

872
00:36:56,760 --> 00:36:58,080
Erg smakelijk.

873
00:37:09,680 --> 00:37:11,000
Hm.

874
00:37:17,080 --> 00:37:18,560
Ik denk dat het absoluut zo is
heerlijk.

875
00:37:20,000 --> 00:37:22,680
Ze hebben absoluut genageld
het beslag op die vis.

876
00:37:22,680 --> 00:37:26,720
Het is absoluut perfect
knapperig, vochtig van binnen.

877
00:37:26,720 --> 00:37:30,240
Die ananas voegt eraan toe
een prachtig element van zoetheid

878
00:37:30,240 --> 00:37:32,160
en scherpte die het gewoon bindt
allemaal samen.

879
00:37:32,160 --> 00:37:33,880
En ik hou van een pittige taco

880
00:37:33,880 --> 00:37:36,000
en er zit een aardig bedrag in
mayonaise erin.

881
00:37:36,000 --> 00:37:38,000
Ik denk dat de vis gaar is
perfect.

882
00:37:39,600 --> 00:37:42,640
Het beslag is knapperig genoeg
en erg dun. Dat vind ik leuk.

883
00:37:42,640 --> 00:37:45,280
En de taco... Oh, mijn God.

884
00:37:45,280 --> 00:37:46,880
Het is erg lekker.

885
00:37:46,880 --> 00:37:48,360
Zou jij ervoor in de rij staan,
Jean Christophe?

886
00:37:48,360 --> 00:37:50,600
Dat zou ik zeker doen, ja.
Grote tijd.

887
00:37:50,600 --> 00:37:52,920
Ik denk dat de kracht van
dit gerecht liegt absoluut

888
00:37:52,920 --> 00:37:54,520
in de gehavende vis.
Ja.

889
00:37:54,520 --> 00:37:56,120
Omdat het nog steeds is
echt knapperig...
Ja.

890
00:37:56,120 --> 00:37:57,880
..en perfect gebakken.

891
00:37:57,880 --> 00:38:00,560
Oh, ik haat het om mee te nemen
de stemming is naar beneden, jongens,

892
00:38:00,560 --> 00:38:02,120
maar ik denk dat ik de fout te pakken heb.

893
00:38:02,120 --> 00:38:03,680
(hijgt) Nee!
Ja.

894
00:38:03,680 --> 00:38:07,320
Mijn vis is ernstig te gaar,
helaas.

895
00:38:07,320 --> 00:38:09,120
Nee!
Het is echt droog.

896
00:38:09,120 --> 00:38:11,080
O nee.

897
00:38:11,080 --> 00:38:12,200
Wat een schande.

898
00:38:17,560 --> 00:38:19,840
Oh, de hel, ja.

899
00:38:19,840 --> 00:38:21,320
Ja!
Ja!

900
00:38:21,320 --> 00:38:23,840
Varkensvlees is uit de oven! Jawel!

901
00:38:23,840 --> 00:38:25,360
Yum-yum.

902
00:38:25,360 --> 00:38:27,120
Ik ga dit hier binnen krijgen.
Ja.

903
00:38:27,120 --> 00:38:29,320
Laten we dit ding in stukken hakken
zo snel als we kunnen

904
00:38:29,320 --> 00:38:31,040
en haal een paar van deze gerechten
terug naar buiten

905
00:38:31,040 --> 00:38:33,040
voor de hongerige gokkers onder ons.

906
00:38:33,040 --> 00:38:34,960
O ja.

907
00:38:34,960 --> 00:38:37,680
We gaan onze roti halen
op heet,

908
00:38:37,680 --> 00:38:40,480
bouw onze slaw op, en dan
we hebben ons buikspek

909
00:38:40,480 --> 00:38:42,760
in het midden
en dan onze garnituren er bovenop.

910
00:38:42,760 --> 00:38:45,600
OK. Deze zijn goed om te gaan.
OK.

911
00:38:45,600 --> 00:38:48,520
Ik hoop dat de gokkers
en de jury vond het geweldig,

912
00:38:48,520 --> 00:38:50,320
en ik hoop echt dat het de moeite waard was
het wachten.

913
00:38:50,320 --> 00:38:54,120
Ontzettend bedankt.
Ontzettend bedankt. Geniet daarvan.

914
00:38:54,120 --> 00:38:57,760
Oké, dit is dus Blue
team's buikspek roti taco.

915
00:38:57,760 --> 00:38:59,840
Dit is het gerecht dat we zijn
waar men zich het meeste zorgen over maakt.

916
00:38:59,840 --> 00:39:01,600
Ik denk het gerecht
met de langste rij

917
00:39:01,600 --> 00:39:02,680
was van het blauwe team.

918
00:39:02,680 --> 00:39:04,040
Iedereen was erg opgewonden
erover.

919
00:39:04,040 --> 00:39:05,440
Ze zagen buikspek
en ze hadden zoiets van,

920
00:39:05,440 --> 00:39:06,480
"Ja, ik wil dit eten."

921
00:39:06,480 --> 00:39:09,840
Het ziet er best goed uit.
Het ziet er erg genereus uit.

922
00:39:09,840 --> 00:39:12,040
Vooral na het wachten
in een lange rij

923
00:39:12,040 --> 00:39:15,240
en je ziet dat de portie is
een goede maat,

924
00:39:15,240 --> 00:39:16,880
je wordt er meteen blij van.

925
00:39:23,000 --> 00:39:24,200
Mm!

926
00:39:27,840 --> 00:39:29,640
Ja.

927
00:39:29,640 --> 00:39:31,360
Jean Christophe,
wat ben je aan het doen?

928
00:39:31,360 --> 00:39:32,920
Kom op, maat.

929
00:39:32,920 --> 00:39:35,280
O, alsjeblieft.
(GELACH)

930
00:39:36,600 --> 00:39:38,000
Dit is wat ik graag zie,

931
00:39:38,000 --> 00:39:41,240
zoals de fusie van
verschillende culturen en keukens,

932
00:39:41,240 --> 00:39:43,200
maar het werkt zo briljant.

933
00:39:43,200 --> 00:39:44,800
Het is ongelooflijk.

934
00:39:44,800 --> 00:39:47,600
Ik bedoel, je hebt de vettigheid
en de knapperigheid ervan

935
00:39:47,600 --> 00:39:49,720
het buikspek,
maar het is in evenwicht

936
00:39:49,720 --> 00:39:52,040
door de versheid
en de zuurgraad van de slaw.

937
00:39:52,040 --> 00:39:55,640
Bij elke hap krijg ik zin
blijf gewoon graven naar meer.

938
00:39:55,640 --> 00:39:57,040
Qua smaak,
Je kunt er geen fout aan vinden.

939
00:39:57,040 --> 00:39:59,560
Van zo'n boterachtige smaak
de roti,

940
00:39:59,560 --> 00:40:01,800
mooie karamellisatie erop ook.

941
00:40:01,800 --> 00:40:04,960
Buikspek - Aaron heeft borstvoeding gegeven
dat ding van begin tot eind.

942
00:40:04,960 --> 00:40:06,720
Er zit een mooie kruidenrub bij
erop.

943
00:40:06,720 --> 00:40:08,680
Het geknetter is mooi
gehakt

944
00:40:08,680 --> 00:40:10,280
en doorgeïncorporeerd
het vlees.

945
00:40:10,280 --> 00:40:13,120
En een simpele slaw, zoals,
het is alles wat het echt nodig heeft.

946
00:40:13,120 --> 00:40:14,520
Aan het begin van de kok,

947
00:40:14,520 --> 00:40:16,680
ze waren gewoon aan het nadenken
alles.

948
00:40:16,680 --> 00:40:18,000
Ze zijn zojuist vereenvoudigd

949
00:40:18,000 --> 00:40:22,040
en prachtig uitgevoerd
componenten op de plaat.

950
00:40:22,040 --> 00:40:23,760
Het is spannend. Ik ben eerlijk...

951
00:40:23,760 --> 00:40:25,680
Sterker nog, ik ga het eten
met mijn handen.

952
00:40:25,680 --> 00:40:27,480
Hallo, hallo. Kleverige vingers.

953
00:40:27,480 --> 00:40:29,160
Het windt mij op.
Ja.

954
00:40:29,160 --> 00:40:31,320
Ja!
Daar is hij.

955
00:40:33,400 --> 00:40:34,600
Haal het daar binnen.
Je geniet er gewoon van.

956
00:40:34,600 --> 00:40:36,720
Ja, graaf maar in.
Geniet er gewoon van zoals jij wilt.

957
00:40:36,720 --> 00:40:38,000
Mm.

958
00:40:38,000 --> 00:40:40,720
Ga, ga, ga, ga, ga naar buiten. Ga, ga.

959
00:40:40,720 --> 00:40:43,280
Deze gerechten vliegen de deur uit.

960
00:40:43,280 --> 00:40:47,600
Ik kan niet geloven hoe snel
Olaolu is terug in de keuken

961
00:40:47,600 --> 00:40:49,480
op zoek naar meer.

962
00:40:49,480 --> 00:40:50,800
Wij voelen de druk,
ja.

963
00:40:50,800 --> 00:40:53,000
De balans van dit gerecht
is cruciaal.

964
00:40:53,000 --> 00:40:57,160
Je hebt de korianderchutney
dat is echt helder en kruidig.

965
00:40:57,160 --> 00:40:59,680
Je hebt
een dadel- en tamarindechutney

966
00:40:59,680 --> 00:41:02,840
dat is behoorlijk zoet en zuur.

967
00:41:02,840 --> 00:41:04,720
En je hebt
een gefrituurde bal.

968
00:41:06,360 --> 00:41:07,640
Kan ik deze gewoon laten gaan?

969
00:41:07,640 --> 00:41:08,880
Even pauzeren, pauzeren.

970
00:41:10,200 --> 00:41:12,520
Ik denk dat we aan de opdracht hebben voldaan
een virale voedseltrend.

971
00:41:12,520 --> 00:41:13,840
We hebben de kaastrek.

972
00:41:13,840 --> 00:41:15,800
Ik ben gewoon blij dat ik iets heb
op de plaat.

973
00:41:15,800 --> 00:41:17,920
Bedankt.
Daar ga je. Genieten.

974
00:41:21,320 --> 00:41:22,600
Schattig.

975
00:41:23,880 --> 00:41:27,000
POH: Oké, dit is dus van het Groene team
kaasbal vada pav.

976
00:41:29,440 --> 00:41:31,960
Ooh, de kaas sijpelt.

977
00:41:31,960 --> 00:41:33,640
ANDY: Wauw. OK.

978
00:41:33,640 --> 00:41:36,120
Het is een mondvol.
Spel aan. Tot ziens onderaan!

979
00:41:41,440 --> 00:41:42,800
O, daar gaan we.

980
00:41:42,800 --> 00:41:45,760
Ik vond de mozzarella-verrassing!

981
00:41:45,760 --> 00:41:47,240
Ik heb een beetje trek in kaas
daar?

982
00:41:54,800 --> 00:41:56,800
Ik hou van de creativiteit van
dit gerecht.

983
00:41:56,800 --> 00:41:59,440
En elke keer als ik iemand zie
iets bijten

984
00:41:59,440 --> 00:42:00,760
en het druipt van de kaas,
ik heb zoiets van,

985
00:42:00,760 --> 00:42:01,800
"Oké, dat wil ik echt proberen."

986
00:42:01,800 --> 00:42:04,360
Het is zeker lekker.
Het is echter heel rijk.

987
00:42:04,360 --> 00:42:05,360
Ja.

988
00:42:05,360 --> 00:42:06,640
Ik zou willen dat het misschien zo was
iets

989
00:42:06,640 --> 00:42:08,080
die de rijkdom doorsneed
een beetje meer,

990
00:42:08,080 --> 00:42:09,920
zelfs als een beetje een kick van
specerijen zouden goed zijn.

991
00:42:09,920 --> 00:42:13,640
Die zoete aardappelmozzarella
gevulde pasteitje

992
00:42:13,640 --> 00:42:16,120
is behoorlijk verdomd lekker.

993
00:42:16,120 --> 00:42:18,440
En bovendien waardeer ik dat
ze hebben iets gedaan

994
00:42:18,440 --> 00:42:20,600
dat niet veel mensen
zou hebben gehad.
Ja.

995
00:42:20,600 --> 00:42:22,640
JEAN-CHRISTOPHE: Mijn zorg is

996
00:42:22,640 --> 00:42:25,960
het brood domineert het gerecht
te veel, voor mij.

997
00:42:25,960 --> 00:42:29,120
Het punt is dat het gewoon koolhydraten zijn

998
00:42:29,120 --> 00:42:33,760
en er is niet genoeg steun
met de chutney, de sauzen.

999
00:42:33,760 --> 00:42:35,320
Niet voor jou.
Echt niet.

1000
00:42:37,000 --> 00:42:39,440
Dat is de laatste batch.
Ja. Geweldig.

1001
00:42:39,440 --> 00:42:41,720
We hebben nu vier tortilla's nodig,
Chef-kok.

1002
00:42:41,720 --> 00:42:43,000
Ja. En dan is dat het.

1003
00:42:46,160 --> 00:42:47,400
Rondkijkend,

1004
00:42:47,400 --> 00:42:50,000
iedereen is in paniek
hun laatste vaat uithalen.

1005
00:42:50,000 --> 00:42:51,800
Maar nu wil iedereen
dessert,

1006
00:42:51,800 --> 00:42:53,680
dus we beginnen het te krijgen
een behoorlijk dikke lijn

1007
00:42:53,680 --> 00:42:54,880
op onze stand.

1008
00:42:54,880 --> 00:42:56,800
Oké, ik kom langs
met een ander voor jou.

1009
00:42:56,800 --> 00:42:58,400
Jack is aan het beleggen

1010
00:42:58,400 --> 00:43:01,720
en ik ben verantwoordelijk voor het omdraaien
en overhandigde ze aan hem.

1011
00:43:01,720 --> 00:43:04,240
Ze vallen een beetje uit elkaar
beetje. Ze zijn nogal delicaat.

1012
00:43:05,600 --> 00:43:07,480
Ah, Cas, plaats ze niet
bovenop elkaar.

1013
00:43:07,480 --> 00:43:08,920
Ja, oké.
Ze zijn gewoon vastgelopen.

1014
00:43:08,920 --> 00:43:10,040
Gotcha.

1015
00:43:10,040 --> 00:43:11,920
We kunnen ze tenminste verpletteren
en soort van verbergen...

1016
00:43:11,920 --> 00:43:13,280
Ja.
..spullen.

1017
00:43:13,280 --> 00:43:15,760
Ik ben er niet zo enthousiast over
hoe het gerecht eruit ziet.

1018
00:43:15,760 --> 00:43:18,320
Het is echt verschoven van
het oorspronkelijke visioen dat we hadden.

1019
00:43:22,080 --> 00:43:24,720
Deze pannenkoeken zijn dat waarschijnlijk niet
zo rekbaar

1020
00:43:24,720 --> 00:43:27,000
zoals toen ik ze maakte
vroeger thuis.

1021
00:43:27,000 --> 00:43:28,920
Daar ga je.
Bedankt.
Dat is oké.

1022
00:43:28,920 --> 00:43:32,720
Oké, het is desserttijd.
Wie is er klaar?

1023
00:43:32,720 --> 00:43:34,120
Klaar!
Ja.

1024
00:43:35,360 --> 00:43:40,080
POH: Oké, dus dit is van Geel
mango pandan mochi crêpe.

1025
00:43:40,080 --> 00:43:42,000
ANDY: Het is niet wat ik dacht
zou zijn.

1026
00:43:42,000 --> 00:43:44,160
Ik dacht dat het
zou zijn geserveerd,

1027
00:43:44,160 --> 00:43:45,800
zoals een opgerolde sigaar.

1028
00:43:45,800 --> 00:43:49,000
Ik denk dat hij het wilde eten
zoals mango en kleefrijst.

1029
00:43:49,000 --> 00:43:50,480
Dus ik ga dit voorstellen.

1030
00:43:50,480 --> 00:43:52,360
Wat als we dit doen, toch?

1031
00:43:53,600 --> 00:43:55,560
En dan gaan we een beetje dweilen?

1032
00:43:57,560 --> 00:43:59,040
JEAN-CHRISTOPHE: Absoluut niet.

1033
00:43:59,040 --> 00:44:01,280
(LACHT) "Echt niet,"
Jean-Christophe zegt!

1034
00:44:02,440 --> 00:44:05,800
Oh, de textuur is heel zacht.

1035
00:44:07,000 --> 00:44:08,720
Het is nogal moeilijk om te eten.

1036
00:44:08,720 --> 00:44:10,360
Ja, ik doe het gewoon
het hele ding.

1037
00:44:12,200 --> 00:44:13,960
Het is ook niet zo eenvoudig,
om eerlijk te zijn.

1038
00:44:15,080 --> 00:44:17,080
Ik kan het eigenlijk niet eten.

1039
00:44:34,360 --> 00:44:36,120
Ik zal mee moeten gaan
Jean-Christophe.

1040
00:44:37,280 --> 00:44:40,320
Ja, ik denk dat ik een mes nodig heb
en vorksituatie ook.

1041
00:44:46,160 --> 00:44:47,360
Interessant.

1042
00:44:47,360 --> 00:44:49,880
Om rond te lopen en dit te eten
is heel moeilijk.

1043
00:44:49,880 --> 00:44:51,040
Hm.

1044
00:44:51,040 --> 00:44:52,360
Stel je voor dat je iets te drinken hebt
in één hand.

1045
00:44:52,360 --> 00:44:53,800
Je krijgt dit gewoon niet voor elkaar.

1046
00:44:55,040 --> 00:44:56,760
Toen ik het bord zag,
Ik was zo opgewonden.

1047
00:44:56,760 --> 00:44:59,880
Maar als je het dan proeft,
het valt gewoon uit elkaar.

1048
00:44:59,880 --> 00:45:01,920
Ja, ze hebben de plank misgeslagen
daar een beetje op.

1049
00:45:01,920 --> 00:45:04,800
Sofia, ik en jij hadden het erover
hoe we wilden dat het zich uitstrekte,

1050
00:45:04,800 --> 00:45:06,800
en we zouden in staat zijn om, zoals,
trek eraan als een mochi,

1051
00:45:06,800 --> 00:45:09,240
Dat is, net als, wat er leuk aan is
de textuur.

1052
00:45:09,240 --> 00:45:10,400
Maar ze hebben het beslag gemaakt

1053
00:45:10,400 --> 00:45:12,720
denken dat ze dat gewoon konden
ruil de melk in voor kokosnoot,

1054
00:45:12,720 --> 00:45:14,760
en er zit te veel vet in
erin.

1055
00:45:14,760 --> 00:45:17,120
En dus stopte het water
van naar binnen gaan,

1056
00:45:17,120 --> 00:45:19,320
dat is wat creëert
de rek.

1057
00:45:19,320 --> 00:45:22,000
Als je mij mochi verkoopt,

1058
00:45:22,000 --> 00:45:23,640
er moet zijn
een mochi-achtige textuur.

1059
00:45:23,640 --> 00:45:24,720
Ja.

1060
00:45:24,720 --> 00:45:26,840
Je wilt dat, zoals kauwen.

1061
00:45:26,840 --> 00:45:28,320
Ik denk dat we allemaal een beetje zijn
teleurgesteld

1062
00:45:28,320 --> 00:45:31,080
want dat was er
zoveel verwachting hierover.

1063
00:45:31,080 --> 00:45:34,600
Want als je leest
mango pandan mochi crêpe,

1064
00:45:34,600 --> 00:45:36,560
je zegt: "Oh, we zijn bezig!"

1065
00:45:36,560 --> 00:45:37,760
Ja.

1066
00:45:37,760 --> 00:45:39,640
Woehoe!

1067
00:45:39,640 --> 00:45:40,840
We zijn klaar, we zijn klaar,
we zijn klaar.

1068
00:45:40,840 --> 00:45:43,360
De tijd is om en ik heb zoveel plezier gehad.

1069
00:45:43,360 --> 00:45:45,840
Dit is 100% het leukste dat ik heb
gehad in de MasterChef-keuken.

1070
00:45:50,600 --> 00:45:52,040
Goed gedaan, team. Goed gedaan.

1071
00:45:52,040 --> 00:45:53,440
Goed gedaan.
Goed gedaan.

1072
00:45:53,440 --> 00:45:55,080
Bedankt.

1073
00:46:03,120 --> 00:46:04,840
ANDY: Gefeliciteerd allemaal,

1074
00:46:04,840 --> 00:46:08,040
over het overleven van je eerste epos
dienstverlening uitdaging.

1075
00:46:08,040 --> 00:46:10,120
(JAUWEN)

1076
00:46:11,800 --> 00:46:15,320
En nu iemand die dat doet
we willen dat je elkaar formeel ontmoet.

1077
00:46:16,560 --> 00:46:20,160
Een absolute deskundige
over alles wat met viraal voedsel te maken heeft.

1078
00:46:20,160 --> 00:46:23,080
Laten we het opgeven voor Lily Huynh.

1079
00:46:23,080 --> 00:46:24,440
(JAUWEN)

1080
00:46:24,440 --> 00:46:26,360
Dank je.

1081
00:46:27,360 --> 00:46:29,280
Lily Huynh duikt voortdurend op
als ik aan het scrollen ben.

1082
00:46:29,280 --> 00:46:31,080
Altijd eten beoordelen,
vooral rond Melbourne.

1083
00:46:31,080 --> 00:46:32,440
Dat is waar ik ongeveer
ken haar van.

1084
00:46:33,720 --> 00:46:36,480
Ik hield absoluut van
de creativiteit van de gerechten

1085
00:46:36,480 --> 00:46:37,800
die jij daar hebt neergezet.

1086
00:46:37,800 --> 00:46:40,160
Ik kan niet wachten om er een paar te delen
jouw eten voor mijn volgers,

1087
00:46:40,160 --> 00:46:42,160
en ik weet zeker dat ik het ga zien
nog veel meer van jullie

1088
00:46:42,160 --> 00:46:43,920
en wat jullie doen,

1089
00:46:43,920 --> 00:46:45,640
dus je mag echt trots zijn
van jezelf.

1090
00:46:50,200 --> 00:46:53,320
SOFIA: We hebben je gevraagd ons mee te nemen
één perfect gerecht.

1091
00:46:53,320 --> 00:46:56,440
Een gerecht dat zou kunnen zijn
de volgende virale voedselsensatie.

1092
00:46:57,840 --> 00:47:01,400
Er waren twee ploegen
dat viel echt op.

1093
00:47:04,600 --> 00:47:07,000
Team Oranje, gefeliciteerd.

1094
00:47:11,040 --> 00:47:12,240
O, mijn God!

1095
00:47:12,240 --> 00:47:14,840
De knoedelhuid tostada
was echt slim.

1096
00:47:14,840 --> 00:47:17,520
En de rendang was
een smaakbom.

1097
00:47:19,080 --> 00:47:20,120
Ja.

1098
00:47:21,320 --> 00:47:23,680
Het volgende team baarde ons zorgen.

1099
00:47:25,120 --> 00:47:26,560
Maar de spil betaalde zich uit.

1100
00:47:29,000 --> 00:47:30,680
Gefeliciteerd...

1101
00:47:30,680 --> 00:47:32,200
Blauwe ploeg!

1102
00:47:37,960 --> 00:47:40,560
Gefeliciteerd,
Oranje en Blauw team.

1103
00:47:40,560 --> 00:47:43,840
Jij gaat morgen koken
immuniteit uitdaging.

1104
00:47:43,840 --> 00:47:47,360
En geloof me, het is een uitdaging
jij wilt winnen

1105
00:47:47,360 --> 00:47:51,160
omdat er een groot voordeel is
voor het oprapen.

1106
00:47:52,320 --> 00:47:54,960
Dit gaat zo zijn
morgen een strijd.

1107
00:47:54,960 --> 00:47:58,080
Dus goede nacht.
ANDY: Proost, allemaal.

1108
00:48:02,160 --> 00:48:04,080
Omroeper: Morgenavond,

1109
00:48:04,080 --> 00:48:07,760
dit is geen gewone immuniteit.

1110
00:48:09,040 --> 00:48:12,000
(JAUWEN)

1111
00:48:12,000 --> 00:48:13,280
Ik hou van glimmende dingen.

1112
00:48:13,280 --> 00:48:15,840
Dat zou ik leuk vinden op mijn schort.

1113
00:48:15,840 --> 00:48:20,360
En dit is geen gewone gast.

1114
00:48:20,360 --> 00:48:22,560
Khanh Ong!

1115
00:48:22,560 --> 00:48:25,680
Wat zit hier absoluut onder
online voor mij opgeblazen.

1116
00:48:25,680 --> 00:48:28,200
Ik had geen idee
het zou zo viraal gaan.

1117
00:48:33,200 --> 00:48:34,280
O, mijn heer.

1118
00:48:36,000 --> 00:48:38,000
Onderschriften door Red Bee Media